Десерт из чернослива и грецких орехов в сметанном креме
Описание рецепта
Моя мама всегда готовит такой десерт на новогоднии праздники, на первый взгляд очень простой, кого может удивить чернослив с грецкими орехами. Весь секрет этого десерта, в том чтобы дать ему отдохнуть в холодильнике ночь, можно даже и больше. Он становиться очень нежным и легким.Слово редактора
Десерт в бокалах из чернослива, фаршированного грецкими орехами, с густым сметанным кремом и тёртым шоколадом. Готовится быстро, но требует выдержки в холодильнике не менее 10–12 часов — за это время крем пропитывает чернослив и десерт становится мягким и нежным. Подходит для праздничного стола и заготавливается заранее.Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чернослив замочить на ночь в тёплой воде.Замачивать лучше в тёплой воде — чернослив станет мягче и лучше раскроется для начинки. - Шаг 2
Взбить сметану с сахаром и ванилином миксером на небольшой скорости до густого крема.Сметану берите жирностью не менее 20% — крем получится гуще и не потечёт. - Шаг 3
Наколоть грецкие орехи, разделить ядра на четыре части.Крупные ядра лучше делить на меньшие части, чтобы они умещались внутри сливы. - Шаг 4
Нафаршировать каждую сливу кусочками ореха.Если чернослив крупный и плотный, сделайте надрез сбоку — начинять будет удобнее. - Шаг 5
На дно бокалов выложить немного крема, затем чернослив, затем снова крем.Чередуйте слои равномерно, чтобы в каждом бокале было примерно поровну крема и чернослива. - Шаг 6
Шаг 6Украсить тёртым шоколадом и ягодами.Тёртый шоколад добавляйте непосредственно перед подачей — иначе он может намокнуть. - Шаг 7Шаг 7Поставить десерт в холодильник минимум на 10–12 часов.Чем дольше десерт стоит в холодильнике, тем нежнее становится — можно оставить на сутки.
Комментарии
10Замечательный десерт. Часто в меню нашей семьи. Красиво ещё полить растопленным шоколадом в виде сетки или полосочек. Чернослив можно замачивать в чае или вине (для взрослых).
Традиционно в моей семье всегда на новогоднем столе!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Лакомство))) 😇😇😇
😋😋😋 а я больше люблю закусочный вариант!😊
Классика жанра!😊 Как же я соскучилась по такому десерту 😜 А вот теперь обязательно приготовлю 🌸🌷🌸