+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мусака по-гречески

Мусака по-гречески
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Попробовав раз в Греции это блюдо, навсегда влюбилась в него...

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
342
кКалл
14%
Белки18 г
Жиры19 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
300 г
1 шт.
2 ст. л.
6 шт.
50 г
2 ст. л.
2 стакана
2 шт.
150 г
по вкусу
⅕ пучка
1 щепотка
1 пучок
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Набор из 3-х ножей Vitesse
930 руб.
Ножеточка ручная, NADOBA, серия BORGA
839 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Day-to-Day
990 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Набор из 5 кухонных ножей с универсальным керамическим блоком, NADOBA, серия KEIKO
3799 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
253026 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
отварите картофель
отварите картофель
На весь экран
шаг 2
обжарьте на оливковом масле мелко порезанный болгарский перец
обжарьте на оливковом масле мелко порезанный болгарский перец
На весь экран
шаг 3
добавьте в сковороду мелко порубленную говядину и помидоры
добавьте в сковороду мелко порубленную говядину и помидоры
На весь экран
шаг 4
добавьте мяту и орегано по вкусу и посолите
добавьте мяту и орегано по вкусу и посолите
На весь экран
шаг 5
тушите в течение 20 минут
тушите в течение 20 минут
На весь экран
шаг 6
за несколько минут до готовности добавьте зелень
за несколько минут до готовности добавьте зелень
На весь экран
шаг 7
порежьте тонкими кругляшками баклажаны, обильно посолите, и оставьте на 15 минут, пусть горечь стечет. затем обжарьте с обеих сторон в оливковом масле
порежьте тонкими кругляшками баклажаны, обильно посолите, и оставьте на 15 минут, пусть горечь стечет. затем обжарьте с обеих сторон в оливковом масле
На весь экран
шаг 8
готовим соус "Бешамель" - растопите сливочное масло
готовим соус "Бешамель" - растопите сливочное масло
На весь экран
шаг 9
немного обжарьте муку в масле
немного обжарьте муку в масле
На весь экран
шаг 10
добавьте молоко, доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите до загустения соуса. выключите огонь, посолите и вбейте 2 яйца.
добавьте молоко, доведите до кипения, постоянно помешивая, и варите до загустения соуса. выключите огонь, посолите и вбейте 2 яйца.
На весь экран
шаг 11
на противень выложите первым слоем порезанный картофель
на противень выложите первым слоем порезанный картофель
На весь экран
шаг 12
поверх картофеля - соус из мяса и овощей
поверх картофеля - соус из мяса и овощей
На весь экран
шаг 13
поверх соуса из мяса и овощей - слой баклажанов
поверх соуса из мяса и овощей - слой баклажанов
На весь экран
шаг 14
поверх баклажанов - соус Бешамель
поверх баклажанов - соус Бешамель
На весь экран
шаг 15
сверху обильно посыпьте тертым сыром
сверху обильно посыпьте тертым сыром
На весь экран
шаг 16
выпекать в течение 1 часа в духовке при температуре 180 градусов
выпекать в течение 1 часа в духовке при температуре 180 градусов
На весь экран
шаг 17
Пальчики оближите! Приятного аппетита, дорогие!
Пальчики оближите! Приятного аппетита, дорогие!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
inna.marievskaya
inna.marievskaya
16.10.2018 22:29:51

Чумовой рецепт! Спасибо! :) мужчины дома в восторге :)

ТатьянаS
ТатьянаS
18.11.2013 01:11:07

Вкуснятина под большим слоем сыра))) 😃😍😋

Ирина
Ирина
16.11.2013 17:32:54

обожаю мусаку, иногда готовлю, но в основном с бараниной! Вкусно очень!