
Печенье с шоколадной крошкой и изюмом в коньяке для деда мороза
Описание рецепта
Детские утренники в саду и школе. Новогодние елки в цирке и театре. Мальчики зайчики и девочки снежинки. Снегурочка водящая с малышней хороводы, Баба-Яга и компания, которые хотят испортить праздник. Дед Мороз с огромной белой бородой, красным носом и в красном тулупе приходящий на зов ребятни.) Елочка зажгись. И мешок с подарками.
Сейчас детки и письма пишут, и молоко с печеньком оставляют. Может нам взрослым тоже оставить печенье с молоком под елкой? Добавив в него каплю коньяка.))) А вдруг и к нам Дед Мороз придет)))) Кто его знает?)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное225г
- сахар125г
- апельсин1шт.
- мука275г
- разрыхлитель10г
- изюм75г
- коньяк60мл
- шоколад темный30г
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры201г251.25% от дневной нормы
- Углеводы401г133.67% от дневной нормы
- Калории3684кКал153.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Заранее замачиваем изюм в коньяке. В идеале сутки
- Шаг 1

Снимаем цедру с апельсина. Шоколад мелко рубим
- Шаг 2

Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, цедрой апельсина в пышный крем.
- Шаг 3

Аккуратно подмешиваем муку с разрыхлителем, изюм, шоколад. Замешиваем плотное тесто
- Шаг 4

От теста отделяем кусочки (у меня каждый кусочек 53 гр). Делаем круг и выкладываем на смазанный маслом противень.
- Шаг 5

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 190 градусов до золотистого цвета
