Пирог «Экзотический цветок»

Пирог «Экзотический цветок»

Время приготовления 1 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирог-красавец, форма которого мне напомнила один экзотический цветок, который я видела в Индии. А вкус его великолепен и в разрезе радует глаз.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1153г
    1281.11% от дневной нормы
  • Жиры160г
    200.00% от дневной нормы
  • Углеводы9397г
    3132.33% от дневной нормы
  • Калории42983кКал
    1790.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия

Шаги рецепта

  • Подготовка В теплое молоко кладем размягченное сливочное масло, всыпаем дрожжи и перемешиваем. Затем добавляем сахар, соль, просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на 30 минут.
    В теплое молоко кладем размягченное сливочное масло, всыпаем дрожжи и перемешиваем. Затем добавляем сахар, соль, просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на 30 минут.
  • Шаг 1 Пока тесто подходит, займемся начинкой. Яблоки очищаем от кожицы и семечек, затем нарезаем их мелкими кусочками.
    Пока тесто подходит, займемся начинкой. Яблоки очищаем от кожицы и семечек, затем нарезаем их мелкими кусочками.
  • Шаг 2 К яблокам добавляем лимонный сок, перемешиваем, этим мы предотвратим потемнение яблок, а затем смешиваем их с промытым изюмом.
    К яблокам добавляем лимонный сок, перемешиваем, этим мы предотвратим потемнение яблок, а затем смешиваем их с промытым изюмом.
  • Шаг 3 Подошедшее тесто обминаем, раскатываем в прямоугольник,
    Подошедшее тесто обминаем, раскатываем в прямоугольник,
  • Шаг 4 намазываем абрикосовый джем, а сверху выкладываем подготовленную начинку и равномерно распределяем ее по всей поверхности, слегка вдавливая в тесто.
    намазываем абрикосовый джем, а сверху выкладываем подготовленную начинку и равномерно распределяем ее по всей поверхности, слегка вдавливая в тесто.
  • Шаг 5 Затем разрезаем пласт на четыре равные полоски, одну из них сворачиваем в рулет,
    Затем разрезаем пласт на четыре равные полоски, одну из них сворачиваем в рулет,
  • Шаг 6 а следующие полоски накручиваем сверху, друг за другом, тем самым получаем огромный рулет. Я накручивала с одной стороны плотнее, поэтому у меня получился рулет со смещенной серединой и это дало ему получить такую интересную форму.
    а следующие полоски накручиваем сверху, друг за другом, тем самым получаем огромный рулет. Я накручивала с одной стороны плотнее, поэтому у меня получился рулет со смещенной серединой и это дало ему получить такую интересную форму.
  • Шаг 7 Пирог кладем на противень и оставляем его еще на 20 минут, смазываем его слегка взбитым желтком, затем выпекаем в разогретой до 190 гр. духовке около часа.
    Пирог кладем на противень и оставляем его еще на 20 минут, смазываем его слегка взбитым желтком, затем выпекаем в разогретой до 190 гр. духовке около часа.
  • Шаг 8 Вот и все!
    Вот и все!
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить538
0

Автор рецепта

ЭллисаЭллиса,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Валерия
    Валерия

     Я с фотоотчетом! 😊 Красивый, вкусный, сочный пирог! 😋 Спасибо! 💐

    • Т
      Т

       Красиво 😇 и вцелом и в разрезе!!! 💖

      • Мальва
        Мальва

         Очень красивый и вкусный цветочек, 🍀🍀🍀спасибо, что поделилась рецептом🌺🌺🌺

        • ЗаринА
          ЗаринА

           Эллочка, чудесный цветок!!!!!! Начиночка радует.😋😋😋😍💖

          • Яна
            Яна

             Замечательно! 😘😚😋

            Оставить комментарий