Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Медовые пряники в глазури

Медовые пряники в глазури
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Яркий праздничный вариант оформления пряников, к тому же я решила сделать их на палочках, чтобы было удобно держать и кушать. По составу пряники очень хороши, в будни можно сделать их и без глазури!! 

Нам нужно:
360 г муки
100 г сахара
200 г меда
1,5 ст.л. патоки (инвертного сиропа)
1 яйцо
2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1/3 ч.л. сухого имбиря
4 горошины душистого перца
4 буточика гвоздики
щепотка мускатного ореха
для глазури:
50 г белого шоколада
25 мл сливок
25 г сливочного масла
красители
кондитерские посыпки
кокосовая стружка

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
360 г
100 г
200 г
2 ст. л.
1 шт.
2 ч. л.
1 ч. л.
0,3 ч. л.
4 шт.
4 г
1 щепотка
50 г
25 мл
25 г
1 упаковка
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
199982 ed4 square150
199981 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нагреть духовку до 190 градусов. Мёд,сахар и инвертный сироп (или патоку) слегка подогреть и размешать. Добавить яйцо и все хорошо перемешать.
Нагреть духовку до 190 градусов. Мёд,сахар и инвертный сироп (или патоку) слегка подогреть и размешать. Добавить яйцо и все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Специи измельчаем в ступке.
Специи измельчаем в ступке.
На весь экран
шаг 3
В миску просеять муку, добавить соду и специи, все хорошо перемешать.
В миску просеять муку, добавить соду и специи, все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить муку и замесить гладкое тесто. Муки может понадобится чуть больше, но следите за тем, чтобы тесто оставалось довольно мягким.
Добавить муку и замесить гладкое тесто. Муки может понадобится чуть больше, но следите за тем, чтобы тесто оставалось довольно мягким.
На весь экран
шаг 5
Из теста лепим пряники. Или раскатываем толщиной 1,5 см и вырезаем формочками.
Из теста лепим пряники. Или раскатываем толщиной 1,5 см и вырезаем формочками.
На весь экран
шаг 6
Кладем на противень, застеленный пергаментом и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Остужаем на решетке.
Кладем на противень, застеленный пергаментом и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Остужаем на решетке.
На весь экран
шаг 7
Начинаем варить глазурь, для этого нагреваем сливочное масло со сливками, но не кипятим!!, добавляем порубленный белый шоколад и мешаем до однородности. Даем чуть остыть. В каждый пряник втыкаем палочку, обмакиваем в глазурь, или поливаем ею и украшаем на Ваш вкус!!
Начинаем варить глазурь, для этого нагреваем сливочное масло со сливками, но не кипятим!!, добавляем порубленный белый шоколад и мешаем до однородности. Даем чуть остыть. В каждый пряник втыкаем палочку, обмакиваем в глазурь, или поливаем ею и украшаем на Ваш вкус!!
На весь экран
шаг 8
и небольшой секрет,вдруг кто не знает! для высыхания и украшения подобных сладостей в роли подставки может послужить обычный хлеб,отлично всек фиксируется)
и небольшой секрет,вдруг кто не знает! для высыхания и украшения подобных сладостей в роли подставки может послужить обычный хлеб,отлично всек фиксируется)
На весь экран
шаг 9
Я поделила глазурь на несколько частей и добавила разные красители (по капле). Можно делать их и белыми и разукрасить самим.
Я поделила глазурь на несколько частей и добавила разные красители (по капле). Можно делать их и белыми и разукрасить самим.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Любовь F
Любовь F
15.01.2014 20:22:36

Спасибо за рецепт, дети были довольны 😘😘😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
03.12.2013 12:56:10

про хлеб я не знала! спасибо,солнце,за совет! а еще пластилин можноpooh_lol шучу!) очень красивые!) яркие!)

Софья79
Софья79
22.11.2013 00:30:15

Надюша, чудо - как хороши!!!😘🌸

Яна
Яна
21.11.2013 17:49:33

Пряники чудесны 😘😘 Прелесть просто 🌻

Nadin
Nadin
21.11.2013 23:16:22
Яна ,

Яночка,спасибо!!!💐

Мурзик
Мурзик
21.11.2013 01:38:14

какие нарядные пряники, Надюш)))) здорово)))😍😍🌺

Nadin
Nadin
21.11.2013 23:16:34
Мурзик,

Ольчик,благодарю!!💗

Показать еще комментарии