Рулет-батон с капустой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- молоко250мл
- мука500г
- дрожжи свежие12г
- сахар1ст. л.
- капуста белокочанная500г
- лук репчатый1шт.
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы431г143.67% от дневной нормы
- Калории3163кКал131.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи залить теплым молоком,добавить 1 стакан муки и перемешать. Поставить в теплое место, пока не пойдут пузырьки. - Шаг 1
Затем влить в опару,предварительно растопленное масло, сахар и остальную муку. Замесить эластичное,не сильно крутое тесто. - Шаг 2
Тесто поставить в теплое место на 1 час,для увеличения в объеме. - Шаг 3
Когда тесто подойдет,хорошенько его помять(подсыпать муки) и раскатать в квадрат,толщиной около 1 см. Предварительно потушить капусту с луком на растительном масле,добавить соль и специи по вкусу. Укладываем остывшую начинку,на пласт теста. - Шаг 4
Свернем тесто в рулет, защипав края. Перевернуть швом вниз. - Шаг 5
Сделать надрезы острым ножом. - Шаг 6
Дать постоять в теплом месте пол часа,смазать молоком и отправить в разогретую духовку 180С. на 35-40 минут,
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что мандарины и апельсины зимой полезнее, чем летом? Да, и Сергей Малоземов объяснил, почему так
Копченый лосось добавляю не только на бутерброды — кусочек откладываю на лососевый дип к чему угодно: гостям нравится!
Шеф-повар рассказал, из чего готовят настоящий хаш и почему его советуют есть ранним утром
Комментарии
15пироги с капустой - мои любимые!😉😋😋😋
Обожаю пироги с капустой, а тут еще такой красивый разрез!!!!!!😋😋😋😎😍
Пирог с капустой, ммм - нечто невообразимо вкусное, домашнее и любимое!!! Спасибо тебе, Наташенька, за напоминание!!!💖😋🌺
Румяный красавчик)))🐾
Очень вкусный и красивый рулет у тебя получился, Наташенька ,начинка замечательная 😃💗🌷