Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пшеничные рокетти с брокколи и сырным соусом

Пшеничные рокетти с брокколи и сырным соусом
Пшеничные рокетти с брокколи и сырным соусом
61711 ed4 square100
Пшеничные рокетти с брокколи и сырным соусом
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Чуть больше месяца осталось до Нового года. У кого-то уже идут подготовительные работы к празднику, а я каждый день понимаю, что прошли очередные сутки, а я ничего не успела. В такой спешке впору хвататься за полуфабрикаты, но я всё-таки ещё не дошла до ручки. Как нельзя кстати нагрянули обеденные гости, а это значит, я должна готовить очень быстро, ну, очень быстро. За дело. Где мой секундомер?

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 г
2 шт.
2 ст. л.
70 г
1 стакан
50 г
по вкусу
100 мл
50 мл
250 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Пока кипит вода для наших макарошек, оперативно разбираем брокколи на соцветия. Воду солим. Брокколи также можно заранее бланшировать, прежде чем отправлять в соус. Бланшировать минуты 3-4, а затем обдать ледяной водой.
На весь экран
шаг 2
Рокетти или фузилли или другие любимые макароны отвариваем до состояния аль денте.
На весь экран
шаг 3
Рокетти варятся. Быстренько нарезаем лук. Чем мельче, тем лучше. Обжариваем до прозрачного состояния на сливочном масле. Добавляем брокколи.
На весь экран
шаг 4
Вливаем в будущий соус горячий овощной бульон, доводим до кипения. Далее вино. Ещё раз до кипения. Затем вводим сливочный сыр (можно использовать и плавленый!), солим, перчим, даём утушиться. Если брокколи бланшировали, то отправляем наши соцветия в соус только теперь!!!
На весь экран
шаг 5
Всыпаем тёртый пармезан, даём расплыться. Добавляем сливки (спокойно можно заменить сметаной или молоком).
На весь экран
шаг 6
Проверяем на соль и перец. Перец, кстати, можно использовать белый.
На весь экран
шаг 7
Подаём оперативный обед тут же, выложив рокетти, а на них брокколи в сырном соусе. Приятного быстрого аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
24.11.2013 01:48:26

ням -ням!!! 😋😋😋

Сабина
Сабина
24.11.2013 13:08:57
Аня радуга,

Спасибо, Аня! 🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
24.11.2013 00:47:19

Кто ж из гостей откажется от таких 😌 вкусных макарошек в сливках?)) 😄💖😇

Сабина
Сабина
24.11.2013 13:08:49
ТатьянаS,

Я pooh_lol Сама без соуса ела. Просто макароны с брокколи... 😌

Апрель
Апрель
23.11.2013 17:49:37

с сырным соусом оч.вкусно 😋

Сабина
Сабина
23.11.2013 20:04:17
Апрель,

Спасибо! 😊

Strelec
Strelec
23.11.2013 17:36:33

Почему я не твоя гостья.... Содержимое тарелки мне очень даже нравится 😍

Сабина
Сабина
23.11.2013 20:04:03
Strelec,

Милости прошу! 🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.11.2013 14:44:56

Очень вкусно!😋😊 Ты просто электровеник на кухне😄

Сабина
Сабина
23.11.2013 20:03:49
Снежинка Татьяна,

Тут ты в яблочко попала! 😘

Показать еще комментарии