Феттучине с королевскими креветками и соусом песто
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- паста фетучини250г
- креветки королевские20шт.
- соус песто3ст. л.
- пармезан1.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории815кКал33.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Пасту фетучини отварить в подсоленной воде до полной готовности как указано на упаковке.
- Шаг 1
Тем временем королевские креветки отварить. Или очистить и обжарить на чесночном масле (предварительно обжарить раздавленные зубчики чеснока). Я предпочитаю отваривать.
- Шаг 2
Смешать отваренную пасту с креветками и добавить соус песто. Если нет возможности купить готовый соус, его можно приготовить самостоятельно, он получится не хуже готового. Для этого смешать в блендере кедровые орешки (2 столовые ложки), оливковое масло (100-120 мл), чеснок (3-4 зубчика), базилик (2 пучка), сыр пармезан (70-80 г) и приправить щепоткой соли.
- Шаг 3
При подаче приправить блюдо тертым сыром пармезан. Buon appetito!