+ 1000
+ 1000

Конфеты "Бригадейру" (Brigadeiro)

Конфеты "Бригадейру" (Brigadeiro)
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

"Brigadeiro" - (бригадéйру - бригадир)  - это одна из самых,  популярных бразильских национальных сладостей. Свое название она получила в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомеса (состоял в звании бригадира воздушных войск). Эти конфеты были придуманы для сбора средств в поддержку политической кампании кандидатуры Эдуарда Гомеса на пост президента (1946 и 1950 гг.). Выборы Эдуард Гомес проиграл, но конфетки получили невероятную популярность. Они и сегодня  являются буквально "бестселлером" всех бразильских кондитерских!

Пищевая ценность блюда

1063
кКал
45%
Белки11 г
Жиры51 г
Углеводы144 г
% от дневной нормы
3 %
10 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1
1 ст. л.
4 ст. л.
150 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В небольшой кастрюле смешать сгущенное молоко, сливочное масло и шоколад, поставить на средний огонь. Постоянно перемешивая, довести смесь до кипения. После чего убавить огонь до минимума и варить смесь, постоянно перемешивая 10 минут. Снять с огня и поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
Руки смазать маслом и сформировать шарики. Готовые шарики обвалять в шоколадной "вермишелькой".
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Елена
Елена
7 лет назад

Света. Собралась делать конфетки, подскажи пожалуйста, сгущенка банка это сколько миллилитров?
И еще, как долго могут конфетки хранится, если сейчас сделаю, до НГ можно хранить?

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад
Елена,

Леночка, 400 грамм. На счет храниться, думаю да, в холодильнике за пару недель ничего не испортится

Елена
Елена
7 лет назад
Svetlana Metaxa,

Света, сегодня делала конфеты, все согласно рецепту, но после охлаждения масса была очень твердая, еле оторвала от кастрюльки, сделала конфеты без посыпки, они со временем растеклись😢
И по вкусу такие тянучки-прилепучки😃, ириски с шоколадным вкусом.
Подскажи, что я делала не так?

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад
Елена,

Леночка, смешав сгущенку с маслом и шоколадом ( или какао порошком) варить нужно на среднем огне и при этом постоянно перемешивать до момента пока смесь начнет отлипать от кастрюли и немного загустеет. В этот момент смесь убирай с огня . Ты наверняка переварила.

Елена
Елена
7 лет назад
Svetlana Metaxa,

Понятно, попробую варить меньше.

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Замечательные шоколадные конфетки! 😎😄💗

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад
ТатьянаS,

😊💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад

Светочка я поняла 😃 тесто ты уже приручила, теперь за конфеты взялась. 😋😋😋😋😋

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад
Аня радуга,

😃😃😃Тесто приручать не надо, его надо любить, Анечка!😆💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Svetlana Metaxa,

не согласна, у мен сестра любит готовить, а вот с тестом проблемы 😉

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад
Аня радуга,

😃😊😊😆

Софья79
Софья79
7 лет назад

Света, представляю, какие они нежно-шоколадные!😋😋😋😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад
Софья79,

😆😍😘💖💖

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Попью чайку с великолепными конфетками))😍😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
7 лет назад
Elen@Lat,

😃💖💖

Показать еще комментарии