Конфеты "Бригадейру" (Brigadeiro)
Описание рецепта
"Brigadeiro" - (бригадéйру - бригадир) - это одна из самых, популярных бразильских национальных сладостей. Свое название она получила в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомеса (состоял в звании бригадира воздушных войск). Эти конфеты были придуманы для сбора средств в поддержку политической кампании кандидатуры Эдуарда Гомеса на пост президента (1946 и 1950 гг.). Выборы Эдуард Гомес проиграл, но конфетки получили невероятную популярность. Они и сегодня являются буквально "бестселлером" всех бразильских кондитерских!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко сгущенное1
- масло сливочное1ст. л.
- шоколад темный4ст. л.
- посыпка кондитерская150г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории1064кКал44.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- ПодготовкаВ небольшой кастрюле смешать сгущенное молоко, сливочное масло и шоколад, поставить на средний огонь. Постоянно перемешивая, довести смесь до кипения. После чего убавить огонь до минимума и варить смесь, постоянно перемешивая 10 минут. Снять с огня и поставить в холодильник на 1 час.
- Шаг 1Руки смазать маслом и сформировать шарики. Готовые шарики обвалять в шоколадной "вермишелькой".
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мед простоит долго: как правильно хранить продукт — советы эксперта по пищевой безопасности
Полезен ли бутерброд из хлеба с маслом: все не так однозначно, как кажется — нутрициолог
Не трогай это даже на Новый год: кому нельзя есть холодец, рассказала нутрициолог
Комментарии
10Света. Собралась делать конфетки, подскажи пожалуйста, сгущенка банка это сколько миллилитров? И еще, как долго могут конфетки хранится, если сейчас сделаю, до НГ можно хранить?
Замечательные шоколадные конфетки! 😎😄💗
Светочка я поняла 😃 тесто ты уже приручила, теперь за конфеты взялась. 😋😋😋😋😋
Света, представляю, какие они нежно-шоколадные!😋😋😋😘
Попью чайку с великолепными конфетками))😍😘