Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Конфеты "Бригадейру" (Brigadeiro)

Конфеты "Бригадейру" (Brigadeiro)
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

"Brigadeiro" - (бригадéйру - бригадир)  - это одна из самых,  популярных бразильских национальных сладостей. Свое название она получила в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомеса (состоял в звании бригадира воздушных войск). Эти конфеты были придуманы для сбора средств в поддержку политической кампании кандидатуры Эдуарда Гомеса на пост президента (1946 и 1950 гг.). Выборы Эдуард Гомес проиграл, но конфетки получили невероятную популярность. Они и сегодня  являются буквально "бестселлером" всех бразильских кондитерских!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1
1 ст. л.
4 ст. л.
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
198821 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В небольшой кастрюле смешать сгущенное молоко, сливочное масло и шоколад, поставить на средний огонь. Постоянно перемешивая, довести смесь до кипения. После чего убавить огонь до минимума и варить смесь, постоянно перемешивая 10 минут. Снять с огня и поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Руки смазать маслом и сформировать шарики. Готовые шарики обвалять в шоколадной "вермишелькой".
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
14.12.2013 15:48:58

Света. Собралась делать конфетки, подскажи пожалуйста, сгущенка банка это сколько миллилитров?
И еще, как долго могут конфетки хранится, если сейчас сделаю, до НГ можно хранить?

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
14.12.2013 19:15:54
Елена,

Леночка, 400 грамм. На счет храниться, думаю да, в холодильнике за пару недель ничего не испортится

Елена
Елена
23.12.2013 14:22:03
Svetlana Metaxa,

Света, сегодня делала конфеты, все согласно рецепту, но после охлаждения масса была очень твердая, еле оторвала от кастрюльки, сделала конфеты без посыпки, они со временем растеклись😢
И по вкусу такие тянучки-прилепучки😃, ириски с шоколадным вкусом.
Подскажи, что я делала не так?

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
23.12.2013 21:54:25
Елена,

Леночка, смешав сгущенку с маслом и шоколадом ( или какао порошком) варить нужно на среднем огне и при этом постоянно перемешивать до момента пока смесь начнет отлипать от кастрюли и немного загустеет. В этот момент смесь убирай с огня . Ты наверняка переварила.

Елена
Елена
24.12.2013 10:02:56
Svetlana Metaxa,

Понятно, попробую варить меньше.

ТатьянаS
ТатьянаS
26.11.2013 00:45:38

Замечательные шоколадные конфетки! 😎😄💗

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
26.11.2013 08:34:09
ТатьянаS,

😊💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
25.11.2013 08:17:26

Светочка я поняла 😃 тесто ты уже приручила, теперь за конфеты взялась. 😋😋😋😋😋

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
26.11.2013 08:34:00
Аня радуга,

😃😃😃Тесто приручать не надо, его надо любить, Анечка!😆💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
26.11.2013 08:55:55
Svetlana Metaxa,

не согласна, у мен сестра любит готовить, а вот с тестом проблемы 😉

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
26.11.2013 09:02:29
Аня радуга,

😃😊😊😆

Софья79
Софья79
25.11.2013 01:57:07

Света, представляю, какие они нежно-шоколадные!😋😋😋😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
26.11.2013 08:33:28
Софья79,

😆😍😘💖💖

Elen@Lat
Elen@Lat
24.11.2013 20:49:12

Попью чайку с великолепными конфетками))😍😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
26.11.2013 08:33:14
Elen@Lat,

😃💖💖

Показать еще комментарии