Тарт с миндальным кремом и шоколадом
Описание рецепта
Песочные тарты, по истине великое изобретение. Их можно печь с абсолютно разными начинками. Добавляя в тесто различные орехи и без них. Всегда очень быстро, ароматно и безумно вкусно!
Итак, предлагаю совершенно потрясающий ореховый тарт с нежнейшим миндальным кремом и шоколадом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Глазурь
- шоколад50г
- масло сливочное40г
- Основные
- масло сливочное160г
- мука250г
- соль1щепотка
- сахарная пудра120г
- яйцо5шт.
- сливки 35-38%40г
- Миндальный крем
- масло сливочное120г
- миндальная мука120г
- сахарная пудра100г
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры391г488.75% от дневной нормы
- Углеводы445г148.33% от дневной нормы
- Калории5568кКал232.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Охлажденное масло с сахарной пудрой взбейте с помощью миксера. Добавьте муку, миндальную муку, соль. Добавьте яйца. Миску с тестом накройте пленкой, и поставить в холодильник на 3часа. Охлажденное тесто вложить в форму для тартов. И поставить форму с тестом в холодильник на 1 час.
- Шаг 1
Готовим миндальный крем В хорошо размягченное масло добавьте сахарную пудру, миндальную муку, яйца, и желтки. Перемешать и добавить сливки. С помощью кондитерского мешка крем выложить в форму с тестом. Немного не доходя до края.
- Шаг 2
Выпекать в предварительно разогретой до 160С духовке до светлого цвета миндальной массы. Готовому тарту дать остыть.
- Шаг 3
Шоколадная глазурь: Шоколад растопить в микроволновке и добавить сливочное масло и размешать до однородности. Шоколадную глазурь вылить на миндальный тарт. Дать шоколадной глазури застыть и присыпать какао, а можно и не присыпать, согласитесь красиво и очень аппетитно!!!.
- Шаг 4
Поверьте вкус у него великолепный!!!!!!Приятного аппетита!!!!!