+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата

Закуска из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Признаюсь, рецепт не самый простой. В исполнении есть несколько загвоздок: если готовить в сковородке, то авокадо сложно переворачивать, а если готовить в духовке, то велика вероятность того, что авокадо потемнеет. Однако нет худа без добра: можно использовать лимонный сок! Ну, или совсем в крайнем случае: прошутто закроет все неполадки, даже если они появятся. Смею заметить, авокадо - настоящее спасение, особенно в праздники. Несмотря на высокое содержание жиров (кстати, правильных!!!) авокадо действует как "противоядие" после или до тяжёлых салатов. Празднуте вкусно и правильно! Здоровых вам праздников!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
6276
кКалл
267%
Белки476 г
Жиры480 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
119 %
93 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 горсти
2 ст. л.
2 ст. л.
½ шт.
1 шт.
8 шт.
2 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Доска разделочная средняя 25х36 см
1336 руб.
Сковорода 16 см Vitesse
650 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 28 см
4445 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio BLACK 5, сковороды 24/28 см, съемная ручка
4399 руб.
Нож для лимонной кожуры PRESTO CARVING, Tescoma 422030
600 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2329 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
224 руб.
K2213214 Поварской нож 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1399 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Берём половинку авокадо, осторожно очищаем. Заполняем мягким козим сыром. Например, сыром Пиканду. Затем делим половинку на четыре дольки вдоль.
На весь экран
шаг 2
Каждую "дольку" обёртываем двумя полосками прошутто.
На весь экран
шаг 3
Подсушиваем кунжут и тыквенные семечки без масла.
На весь экран
шаг 4
Затем обжариваем кусочки авокадо на сковороде. Обжариваем до тех пор, пока бекон не зазолотится.
На весь экран
шаг 5
Пока авокадо жарится, готовим подушку из салата. Промываем и обсушиваем салат. Перебираем. Смешиваем оливковое масло с белым бальзамическим уксусом, хорошенько перемешиваем с салатом.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем салат горкой, а на неё кусочки авокадо. Посыпаем кунжутом и тыквенными семечками.
Выкладываем салат горкой, а на неё кусочки авокадо. Посыпаем кунжутом и тыквенными семечками.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2013 01:13:18

Быстро,сытно и вкусно))) 😇😋😇

Сабина
Сабина
27.11.2013 02:04:19
ТатьянаS,

Да, да. 😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.11.2013 00:03:57

Согласна с Анютой!!😊😉

Сабина
Сабина
27.11.2013 02:03:56
Снежинка Татьяна,

Спасибо! 😘

Strelec
Strelec
26.11.2013 16:32:07

Ты повелительница элегантных закусок 😎

Сабина
Сабина
26.11.2013 16:39:32
Strelec,

Спасибо! Засмущала совсем!.. 😊

Sенечка
Sенечка
26.11.2013 11:59:52

Отличная закуска!!!😃

Сабина
Сабина
26.11.2013 12:13:10
Sенечка,

Спасибо большое!