Телятина с апельсинами и сладким перцем

Телятина с апельсинами и сладким перцем

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Интересное блюдо с кисло-сладким вкусом и ароматом апельсина в азиатском стиле. Мясо получилось очень сочным, главное не пережарить. Если вы возьмете говядину, то лучше предварительно ее отбить. Клюкву, конечно, можно не добавлять, но она придает приятную кислинку и пикантность.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории473кКал
    19.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Dariia

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо порезать тонкими полосками, положить в миску и полить соевым соусом. Оставить.

    Мясо порезать тонкими полосками, положить в миску и полить соевым соусом. Оставить.

  • Шаг 1 Перцы промыть, удалить семена и нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 5 см.

    Перцы промыть, удалить семена и нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 5 см.

  • Шаг 2 Отжать апельсиновый сок. Для этого понадобиться еще один апельсин.

    Отжать апельсиновый сок. Для этого понадобиться еще один апельсин.

  • Шаг 3 Апельсин очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Натереть цедру.

    Апельсин очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Натереть цедру.

  • Шаг 4 Ингредиенты подготовили, теперь приступаем к готовке. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. масла и положить нарезанный перец. Жарить, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в миску.

    Ингредиенты подготовили, теперь приступаем к готовке. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. масла и положить нарезанный перец. Жарить, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в миску.

  • Шаг 5 В этой же сковороде обжарить лук 3 минуты. Переложить в миску с перцами.

    В этой же сковороде обжарить лук 3 минуты. Переложить в миску с перцами.

  • Шаг 6 Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 минут до образования золотистой корочки. Добавить в миску к овощам.

    Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 минут до образования золотистой корочки. Добавить в миску к овощам.

  • Шаг 7 В сковороде смешать апельсиновый сок, цедру, имбирь, кукурузный крахмал, клюкву и прогреть 2-3 минуты.

    В сковороде смешать апельсиновый сок, цедру, имбирь, кукурузный крахмал, клюкву и прогреть 2-3 минуты.

  • Шаг 8 Затем вернуть в сковороду овощи и мясо, добавить нарезанный апельсин. Посолить, поперчить по вкусу и готовить, постоянно, помешивая 2 минуты.

    Затем вернуть в сковороду овощи и мясо, добавить нарезанный апельсин. Посолить, поперчить по вкусу и готовить, постоянно, помешивая 2 минуты.

  • Шаг 9 Мясо готово! Выкладываем в тарелки и пробуем. Очень вкусный был сегодня ужин.)))

    Мясо готово! Выкладываем в тарелки и пробуем. Очень вкусный был сегодня ужин.)))

Оценить544
0

Автор рецепта

СтеллаСтелла,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Yuliya Soloveychik
    Yuliya Soloveychik

    Очень вкусный рецепт, единственное, в следующий раз не буду добавлять цедру апельсина, т.к. она дает горечь. Спасибо!

    • Dariia
      Dariia

      Отличный рецепт. Все просят добавки!💖

      • Т
        Т

        Прекрасный 🍀 салатик...,а уж телятинка нет слов 😇 какая нежная))) 😊💐

        • Яна
          Яна

          Очень вкусно!! 🌿😃

          • Маришель
            Маришель

            Очень аппетитное блюдо!!! Так и тянет попробовать! Рецептик забрала💐💐💐

            Оставить комментарий