Рисовый пудинг от Джейми Оливера

Рисовый пудинг от Джейми Оливера

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный вкуснейший пудинг под карамелизированноми  фруктами... Я выбрала хурму с лимончиком, но Джейми рекомендует любые!  Идеально на полдник (к завтраку долго варить!), полноценно заменяет десерт...

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры84г
    105.00% от дневной нормы
  • Углеводы267г
    89.00% от дневной нормы
  • Калории1904кКал
    79.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты... Чтоб хорошо развариться, моему рису хватило и литра молока, но всё зависит от марки риса!
    Продукты... Чтоб хорошо развариться, моему рису хватило и литра молока, но всё зависит от марки риса!
  • Шаг 1 Ставим вариться рис в молоке с сахаром, солью и маслом. Сразу скажу, что сахар уменьшила наполовину! Стручков ванили не было, добавила обычный ванильный сахар около чайной ложки.
    Ставим вариться рис в молоке с сахаром, солью и маслом. Сразу скажу, что сахар уменьшила наполовину! Стручков ванили не было, добавила обычный ванильный сахар около чайной ложки.
  • Шаг 2 Пробуем на готовность рис.
    Пробуем на готовность рис.
  • Шаг 3 Оставляем ещё под крышкой, сняв с огня, чтобы ещё шелковистее стали рисинки.
    Оставляем ещё под крышкой, сняв с огня, чтобы ещё шелковистее стали рисинки.
  • Шаг 4 Если хотите пожиже пудинг, то смело добавляйте молоко по рецепту, но нам нравится густая пудинговая структура)))
    Если хотите пожиже пудинг, то смело добавляйте молоко по рецепту, но нам нравится густая пудинговая структура)))
  • Шаг 5 Можно подать в кофейный чашках - как раз порция!
    Можно подать в кофейный чашках - как раз порция!
  • Шаг 6 Теперь фишка от Джейми...карамелизированные фрукты. У меня сейчас хурма по подоконнику дозревает..,выбираем спелую,но не перезрелую.
    Теперь фишка от Джейми...карамелизированные фрукты. У меня сейчас хурма по подоконнику дозревает..,выбираем спелую,но не перезрелую.
  • Шаг 7 Нарезаем на кусочки-треугольнички.
    Нарезаем на кусочки-треугольнички.
  • Шаг 8 Возьмём дольку лимона для украшения порций...
    Возьмём дольку лимона для украшения порций...
  • Шаг 9 Сахар всыпать на сухую горячую сковороду на огне и оставить, пока не станет плавиться.
    Сахар всыпать на сухую горячую сковороду на огне и оставить, пока не станет плавиться.
  • Шаг 10 Выкладываем одним слоем кусочки и не переворачиваем, пока не потемнеют слегка.
    Выкладываем одним слоем кусочки и не переворачиваем, пока не потемнеют слегка.
  • Шаг 11 Теперь можно перевернуть и тоже зарумянить снизу.
    Теперь можно перевернуть и тоже зарумянить снизу.
  • Шаг 12 Можно хурму выложить на пудинг или просто рядом подать.
    Можно хурму выложить на пудинг или просто рядом подать.
  • Шаг 13 Дольку лимона втыкаем в каждую порцию... она тоже вкусная)))
    Дольку лимона втыкаем в каждую порцию... она тоже вкусная)))
  • Шаг 14 Карамель на сковороде я разбавила слегка водичкой, перемешала и полила этим сладким составом наши пудинги.
    Карамель на сковороде я разбавила слегка водичкой, перемешала и полила этим сладким составом наши пудинги.
  • Шаг 15 Всё! Можно подавать в тёплом виде. Не думайте, что весь пудинг уместился в этих чашках, в кастрюльке его ещё много осталось)))
    Всё! Можно подавать в тёплом виде. Не думайте, что весь пудинг уместился в этих чашках, в кастрюльке его ещё много осталось)))
Оценить545
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Таня Дидык
    Таня Дидык

     Спасибо за ссылочку,очень вкусно и красивая чашечка.😘 Танюша,а ты в мульте варила?

    • Яна
      Яна

       Таня ,какая вкуснота ,просто нет слов 😊😊😊

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

         Ой Таня..а я ревную pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌺

        • Пчёлка Руся
          Пчёлка Руся

           Танюшик, так солнечно! 😍 Как раз хорошо подходит для теперешней хмурой погоды! 😘😘 💐

          • Ла Ванда
            Ла Ванда

             Ох уж, этот Джейми)))

            Оставить комментарий