Рулет с творожным кремом
Описание рецепта
Вкусно и просто! Любимый десерт моего мужа.
Вместо лимона можно использовать цедру и сок любого цитруса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахарный песок8
- мука5ст. л.
- какао1ч. л.
- творог150упаковка
- сметана2упаковка
- лимонная цедра1
- яйцо5г
- лимонный сок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки421г467.78% от дневной нормы
- Жиры234г292.50% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории4105кКал171.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбить в устойчивую пену и отставить в холодильник.
- Шаг 1
Желтки растереть с 5 ст.л. сахара добела, всыпать муку с какао. Аккуратно подмешать взбитые белки. Массу выложить на выстланный бумагой для выпечки противень, разровнять и выпекать в духовке 10-15 мин. при 200 градусах.
- Шаг 2
Готовый бисквит горячим опрокинуть на посыпанное сахаром полотенце и, удалив бумагу, свернуть в рулет. Дать полностью остыть.
- Шаг 3
Для крема: творог, 3 ст.л. сахара, сметану, цедру и сок цитруса смешать в комбайне или в ручную.
- Шаг 4
Остывший бисквит аккуратно развернуть, выложить крем, свернуть в рулет и украсить по желанию.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
Комментарии
2С творожным кремом 😌 рулетик очень нежный и вкусный! 😇💖
Вкусный рулетик получился! 😋