Круассаны с миндальным кремом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Очень быстрый и вкусный рецепт. Мы с мужем очень любим по выходным с чашечкой кофе вот такие круассаны. И вот очень кстати мне попался рецепт именно таких круассанов и вдобавок очень легкий, но главный плюс в том, что всё можно подготовить заранее с вечера и убрать в холодильник прямо в противне, накрыть пленкой, на утро быстренько запечь, потрясающий аромат свежей выпечки и счастливый муж гарантированы. Важно, чтобы тесто было холодное (размораживаю чесов 8 в холодильники) и миндаль очень мелкого помола, почти как мука. Яблочный сок можно заменить апельсиновым соком.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для смазывания
| 2 ст. л. |
| 10 ст. л. |
| 100 г |
Основные
| 1 кг |
| 250 г |
| 10 г |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 100 г |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить белок до пены, перемешать с миндалем, сахарной пудрой, ванильным сахаром, яблочным соком и 1 ст.л. лимонного сока.
На весь экран
шаг 2
Тесто порезать на 12 треугольников.
На весь экран
шаг 3
На широкую сторону треугольника кладем начинку и закручиваем к углу.
На весь экран
шаг 4
Укладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, края
круассанов немного загибаем, формируя полумесяц (на этом этапе можно накрыть и убрать в холодильник до суток).
На весь экран
шаг 5
Разогреть духовку на 200 градусов. Смазать круассаны молоком и запекать 25-35 минут.
На весь экран
шаг 6
Смешать сахарную пудру с лимонным соком (100 мл). Горячие круассаны смазать с глазурью, дать остыть на решетке.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вам спасибо ! огромное за рецепт !!!🌹🌹🌹
На здоровье 😘 очень приятно 🌸🌸🌸
Яна здравствуйте-очень понравились КРУАССАНЧИКИ ВАШИ !
, подскажите пожалуйста -может я что то не догнала 😄, вы пишите белок -а сколько его -от скольки яиц . заранее благодарна за ответ
Спасибо что заметили 😘 я под подправила , надеюсь ингредиенты больше не убегут 😉pooh_lol спасибо 💗😘
Яна, я пропустила, а куда молоко и зачем его целых 2 банки?
Катюша спасибо что заметила 😘 молоко нужно примерно 2 ст л для смазки круасонов перед выпечкой 😊 наверно прыгнули ингредиенты pooh_lolpooh_lol 😘😘
мммммм....какой чудесный кремик, никогда такого не ела!!!😃🌺
Спасибо, Ира ! 🌸🌸🌸 Советую по пробовать , готовится легко и быстро . 😃
уже хочу,беру на вооружение!!!!!!!!😃🐾💖
Боже как я люблю слоеное тесто, а уж с таким то крЭмом...вообще улет....🐾🐾🐾🐾
Лизочка ,рада,что ты заглянула ко мне !!! 😊 Спасибо 😃😃