Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из красной чечевицы с брокколи

Суп из красной чечевицы с брокколи
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень сытный овощной суп.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 средняя луковица
1 морковь
1большая картошка
3/4 стакана красной чечевицы
3-4 зубчика чеснока
150-200 гр.брокколи
2-2,5 литра овощного бульона или воды
3ст.ложки оливкого масла
соль, черный перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок мелко нарезать, положить в разогретое оливковое масло,немного пассеровать,затем добавить морковь, тертую на крупной терке,немного обжарить,затем добавить картофель, порезанный кубиком,затем добавить промытую чечевицу.Помешивая,дать всем добавленным ингредиентам пропитаться друг другом,добавить овощной бульон или воду,дать закипеть и варить на медленном огне почти до готовности,затем добавляем брокколи, порезанную или разделенную на соцветия,варить до готовности,посолить поперчить.При подаче в тарелку можно положить чуть майонеза и петрушки!Очень вкусно этот суп есть с чесночными гренками или сухариками.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Frogushka
Frogushka
11.11.2010 16:27:26

Мне не понравился внешний вид супа до добавления брокколи, т.к. чечевица разварилась (хотя варила я минут 10-12). Я взбила суп в блендере, а потом добавила соцветия брокколи. Очень вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!

katie
katie
11.03.2010 21:22:36

;
;
05.03.2010 12:47:20

А можно красную чечевицу заменить зеленой?