+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт "Заснеженная опушка"

Торт "Заснеженная опушка"
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это рецепт торта для мультиварки. Состоит из трех слоев: бисквита, творожного слоя и белкового слоя. Так как белки выпекаются в мультиварке, то получается не классическое безе, а слой суфле. Торт получается очень калорийным и сытным. Когда я буду его печь в следующий раз, а я обязательно буду его выпекать, то шоколадный бисквит сделаю полегче, исключу или сливочное масло, или сметану. Слой суфле очень нежен, а вот с творожным слоем надо еще поработать, сделать его поменьше. А так все получилось интересно.

Пищевая ценность порции
801
кКалл
34%
Белки20 г
Жиры37 г
Углеводы97 г
% от дневной нормы
5 %
7 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
2 ст. л.
3 шт.
½ ч. л.
½ ч. л.
500 г
5 ст. л.
2 ч. л.
3 ст. л.
4 шт.
500 г
30
3 ст. л.
3
1 пакет
230 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/18
Для бисквита 130 грамм размягченного сливочного масла взбить с 1 стаканом сахара.
Для бисквита 130 грамм размягченного сливочного масла взбить с 1 стаканом сахара.
На весь экран
шаг 2/18
Добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки сметаны.
Добавить 1 яйцо и 3 столовые ложки сметаны.
На весь экран
шаг 3/18
Взбить еще раз.
Взбить еще раз.
На весь экран
шаг 4/18
Всыпать 1 стакан муки с разрыхлителем, содой и какао. Аккуратно перемешать.
Всыпать 1 стакан муки с разрыхлителем, содой и какао. Аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 5/18
В чашу мультиварки уложить полоски бумаги для выпечки, чтобы было легче доставать торт. Выложить тесто. Выпекать на программе "Выпечка" 40 минут.
В чашу мультиварки уложить полоски бумаги для выпечки, чтобы было легче доставать торт. Выложить тесто. Выпекать на программе "Выпечка" 40 минут.
На весь экран
шаг 6/18
Для творожного слоя творог протереть через сито.
Для творожного слоя творог протереть через сито.
На весь экран
шаг 7/18
Добавить 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки сметаны, варенье, хорошо перемешать.
Добавить 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки сметаны, варенье, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8/18
Всыпать крахмал, хорошо перемешать.
Всыпать крахмал, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 9/18
Выложить творожный слой в чашу мультиварки на свежеиспеченный бисквитный корж.
Выложить творожный слой в чашу мультиварки на свежеиспеченный бисквитный корж.
На весь экран
шаг 10/18
Вот так это выглядит.
Вот так это выглядит.
На весь экран
шаг 11/18
Взбить белки с 2/3 стаканами сахара до твердых пиков.
Взбить белки с 2/3 стаканами сахара до твердых пиков.
На весь экран
шаг 12/18
Выложить взбитые белки на творожный слой. Готовить на программе "Выпечка" 65 минут. После звукового сигнала не открывать крышку 10 минут. Затем открыть и остудить торт в мультиварке.
Выложить взбитые белки на творожный слой. Готовить на программе "Выпечка" 65 минут. После звукового сигнала не открывать крышку 10 минут. Затем открыть и остудить торт в мультиварке.
На весь экран
шаг 13/18
Для украшения шоколад растопить на водяной бане.
Для украшения шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 14/18
Выложить растопленный шоколад на полиэтиленовый файл, размазать, положить в холодильник, чтобы шоколад схватился. Ножом наметить треугольники.
Выложить растопленный шоколад на полиэтиленовый файл, размазать, положить в холодильник, чтобы шоколад схватился. Ножом наметить треугольники.
На весь экран
шаг 15/18
Свернуть файл с шоколадом в рулончик, закрепить резинкой. Выложить в холодильник.
Свернуть файл с шоколадом в рулончик, закрепить резинкой. Выложить в холодильник.
На весь экран
шаг 16/18
Для крема в миску выложить 100 грамм размягченного сливочного масла, 3 столовые ложки сгущенного молока и 3 столовые ложки сухого молока.
Для крема в миску выложить 100 грамм размягченного сливочного масла, 3 столовые ложки сгущенного молока и 3 столовые ложки сухого молока.
На весь экран
шаг 17/18
Взбить до однородной массы.
Взбить до однородной массы.
На весь экран
шаг 18/18
Намазать бока кремом, украсить лепестками миндаля. Верх торта смазать кремом. Шоколад разломать по намеченным линиям на треугольники, украсить верх торта. Посыпать серебряными бусинками. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Намазать бока кремом, украсить лепестками миндаля. Верх торта смазать кремом. Шоколад разломать по намеченным линиям на треугольники, украсить верх торта. Посыпать серебряными бусинками. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Прекрасный нежный тортик! 😌💖😇

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
ТатьянаS,

Таня, 💗💐💐 спасибо!!!

Мальва
Мальва
6 лет назад

Получилось красиво,дизайнерски, и вечный поиск-эксперимент,здОрово🌸🌸🍀💐🌸

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Мальва,

Лена, точно, экспериментов на кухне хватает 😊🌺🌺!!!

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
6 лет назад

Вкусный торт и потрясающе красивый 😍 и опять восхитительное фото!!!🌸🌸🌸

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Пчёлка Руся,

Ира, такая высокая 😳 оценка торта и фото , спасибо 😘!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Потрясающий, Алла!😍💖 люблю всё заснеженное😌😌

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня, это у меня ностальгия по снегу 😃! Второй день ливни, может потом снежок посыпется !?

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
~Un Dina~,

А у нас уже всё, снежок, гололёд, по полной программе😄

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня, пока сидела на сайте, после ливня снег пошел, первый в этом году 😃.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
~Un Dina~,

pooh_lolНаколдовали мы😊 Поздравляю с первым снегом!!!😍

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня 😆! Снежок быстро прошел, да и растаял , увы.

irushka78
irushka78
6 лет назад

Аллла,очень вкусный тортик и очень милое оформление😋😋🌸🌸

~Un Dina~
~Un Dina~
6 лет назад
irushka78,

Ирочка, 😘💗 спасибо!!! Вначале хотела сделать шоколадные треугольнички побольше, но потом поняла, что сквозь них не смогу добраться до торта 😊.

irushka78
irushka78
6 лет назад
~Un Dina~,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии