Рулет из лосося на дранике
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось свежий160г
- сыр гауда80г
- картофель60г
- пшеничная мука20
- креветки тигровые1шт.
- помидоры черри1шт.
- пармезан20г
- соус песто5г
- бальзамический уксус4
- соль1
- оливковое масло50мл
- перецпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки62г68.89% от дневной нормы
- Жиры90г112.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории1123кКал46.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лосось маринуется в специях и оливковом масле 10-15 минут.
- Шаг 1
Картофель натрем на терке, добавляем соль, перец и яйцо перемешиваем и добавляем муку, хорошо смешиваем. обжариваем на оливковом масле.
- Шаг 2
В замаринованную рыбу закладываем сыр Гауда и сворачиваем в виде рулетика. устанавливаем рулетик на готовый драник. Ставим в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 15-20 минут.
- Шаг 3
Готовим чипсон из пармезана, пармезан натираем на мелкой терке и слегка обжаривают на сковородке.
- Шаг 4
Тигровую креветку обжариваем на оливковом масле до состояния альденте.
- Шаг 5
Готовый рулетик, украшаем тигровой креветкой, чипсоном, помидором черри, соусом песто и бальзамическим уксусом.
Оценить528
0