Видеорецепты по теме
Яблоки в кляре
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Обожаю яблоки во всех видах.
Попробуейте сделать замечательный утренний завтрак - яблоки, запеченные в тесте.
Ингредиенты
1. 4 -5 больших яблок (лучше взять кислые)
2. пол стакана сахара
3.стакан муки
4.три яйца
5.пол стакана сметаны
и соль по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем кляр.
Отделяем желтки от белков.Взбиваем белки.Смешиваем желтки, муку, сахар и сметану.Солим (соли много не надо).Соединяем взбитые белки с тестом, только не бухайте сразу всю взбитую массу в тесто, а вводите порциями, тщательно размешивая тесто.
Все, кляр готов..Тесто по консистенции должно быть достаточно густое и в тоже время текучее.Готовим яблоки, моем их и вырезаем серединку.и режем их на дольки (толщина дольки 1,5-2 см), кстати даже если они потемнеют, нас это не волнует, так как они будут покрыты кляром, но если есть желание - порезанные яблоки можно сбрызнуть лимонным соком.Наливаем в казанок растительное масло, даем ему хорошо прогреться и начинаем жарить яблоки - обмакиваем яблоко в кляр и опускаем его в кипящее масло.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо большое за вкуснятинку! Получила с мужем несравнимое удовольствие, поев, приготовленные по Вашему рецепту "Яблоки в кляре".💖💗😇
Еще по желанию можно присыпать сверху сахарной пудрой. Получается довольно вкусно. По крайней мере моей семье понравилось=)