Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
kirin196311 минут назад
Это не семга, а микижа( радужная форель).
Семга с овощами в винном соусе
Елена Аркадьевна Смирнова(Пасечник)17 минут назад
😋Очень интересный рецепт! А как он хорош на вкус!😋 Спасибо!!!
Пицца на куриной основе
galagan_8024 минуты назад
Рецепт интересный, пирог смотрится нарядным. Не удержалась, добавила к яблокам немного корицы и ложечку коньяка.
Яблочный пирог «Французский поцелуй»
Мусс из клементинов в шоколадном стаканчике
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Лёгкий, вкусный десерт, идеальный для послепраздничных застолий)))
Пищевая ценность порции
324
кКалл
13%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 47 г |
% от дневной нормы
1 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 150 г |
| 125 г |
| 4 г |
| 400 г |
| 20 г |
| 250 мл |
| 100 г |
Вам также пригодится
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1151 руб.
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1235 руб.
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
1149 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
377 руб.
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
598 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
990 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
4734 руб.
Вам также пригодится
-15%
1151 ₽
1354
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1235 ₽
Доска разделочная антибактериальная Frybest Томат 25,4 х 36,8 см
1900 ₽
SHR-0085B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
1565 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1143 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
1900 ₽
SHR-0095W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Сантоку 175 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
-15%
377 ₽
443
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
популярный
598 ₽
Разделочная доска стекло "Лимоны" 30х20см Zeller
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
новинка
990 ₽
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
4734 ₽
Кастрюля Frybest Oliva литая 20 см
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Выжать из клементинов 250 мл сока и натереть 1 ч. ложку цедры.
На весь экран
шаг 2
Желатин замочить в паре столовых ложек холодной кипячёной воды, оставить минут на 10. Сок клементинов процедить через сито. Должно получится ровно 250 мл! (не спрашивайте, сколько на это потребуется штук или граммов клементинов, разные размеры - разное количество сока)))
На весь экран
шаг 3
Соединить сок, цедру клементинов, ликёр (у меня "Лимончелло", по рецепту требуется апельсиновый ликёр "Grand Marier"), проварить смесь на небольшом огне минут 10.
На весь экран
шаг 4
Желтки растереть с сахаром.
На весь экран
шаг 5
Постепенно соединить горячий сок с желтками (осторожно, чтобы не свернулись), довести до кипения и убрать с огня. Добавить желатин, всё тщательно размешать. Дать смеси остыть до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 6
Силиконовые стаканчики смазать растопленным шоколадом (я растапливаю в микроволновке, на высокой мощности примерно минуту, периодически помешивая), убрать на 15 минут в морозилку. Проделать эту же процедуру ещё раз.
На весь экран
шаг 7
Сливки взбить до увеличения в объёме в два раза.
На весь экран
шаг 8
Соединить взбитые сливки и желе.
На весь экран
шаг 9
Заполнить шоколадные стаканчики муссом, сверху посыпать шоколадной стружкой или крошкой, украсить долькой клементина без шкурки.
На весь экран
шаг 10
Дать муссу застыть - убрать стаканчики в холодильник на пару часов. Всё, мусс из клементинов в шоко-стаканчике готов!!! Наслаждайтесь!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
а чем можно заменить клементины?
а чем можно заменить клементины?
мандаринами или апельсинами
А как доставать стаканчики из формочек, чтобы их не сломать?😳
Шоколадный слой двойной, формочки силиконовые, очень мягкие - так что ничего не ломается 😉
Иннуся, у меня же такие формочки есть! значитя тоже могу так?!😅😅😅
Конечно, можешь, Лизок, я бы даже сказала, имея эти чудные икеевские стаканЫ, просто обязана сделать нечто подобное)))pooh_lol😋💗
Иночка десерт шикарный!!! 👌Как хочется быть той мышкой которая стаканчик надкусила. 😜 😋😋
Спасибо большое, Аня!🌹🌹🌹