+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Манник апельсиновый с цитрусовой помадкой

Манник апельсиновый с цитрусовой помадкой
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Желание испечь манник было навеяно детскими воспоминаниями. Но в классический рецепт манника я решила добавить цитрусовую нотку в виде цедры апельсина и цитрусовой помадки, за которую отдельное спасибо Нине.

Крахмал можно использовать картофельный.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 г
150 г
250 г
1 стакан
½ стакана
10 г
1 щепотка
1 шт.
100 г
50 г
50 г
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать сухие ингредиенты: муку, манную крупу, соль, разрыхлитель и ванильный сахар.
Смешать сухие ингредиенты: муку, манную крупу, соль, разрыхлитель и ванильный сахар.
На весь экран
шаг 2
Яйца с сахаром хорошо взбить, добавить сметану и цедру апельсина. Перемешать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оно должно иметь консистенцию теста для оладий.
Яйца с сахаром хорошо взбить, добавить сметану и цедру апельсина. Перемешать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Оно должно иметь консистенцию теста для оладий.
На весь экран
шаг 3
Форму смазать маслом или выстлать бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать 30 минут при температуре 220°С (у меня форма толстостенная, поэтому я 15 минут пеку в положении «жар снизу» и 15 минут «жара вокруг»). Приготовить тем временем глазурь: половину сока соединить с сахаром и сливочным маслом, поставить на огонь, подогреть. Взять чашечку, добавить крахмал, вылить туда оставшийся сок, перемешать и вылить в апельсиновый сок с маслом, варить до загустения. Полить готовый кекс помадкой и посыпать орешками по желанию.
Форму смазать маслом или выстлать бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать 30 минут при температуре 220°С (у меня форма толстостенная, поэтому я 15 минут пеку в положении «жар снизу» и 15 минут «жара вокруг»). Приготовить тем временем глазурь: половину сока соединить с сахаром и сливочным маслом, поставить на огонь, подогреть. Взять чашечку, добавить крахмал, вылить туда оставшийся сок, перемешать и вылить в апельсиновый сок с маслом, варить до загустения. Полить готовый кекс помадкой и посыпать орешками по желанию.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
19.01.2014 08:04:47

Вкусненький манник и все комментарии к нему берем на вооружение. непонятно только одно - почему яйцо 3 ЩЕПОТКИ.pooh_lol. Опечатка видимо?🌺 За рецепт спасибо.🌷

Галина
Галина
19.01.2014 16:13:02
Елена ,

Cпасибо💖 Это действительно опечатка, надо исправить 3 яйца используются в этом рецепте..

Катя
Катя
09.12.2013 13:46:46

манник очень аппетитный и прекрасно сочетается с предложенной глазурью!!! 💖

Галина
Галина
09.12.2013 14:07:04
Катя,

Спасибо! Отельное спасибо Нине за рецепт глазури.🌻

солоха
солоха
08.12.2013 20:51:28

мама пекла манник часто. и это первый пирог, который я научилась печь. и цитрусовые тут так уместны🌸🌸🌸

Галина
Галина
09.12.2013 14:10:00
солоха,

Обратившись к этому рецепту я поняла его универсальность. Его можно варьировать с различными добавками. В классическом рецепте (это я считаю его классическим) используется ванильный сахар и сахарная посыпка. Я туда добавила изюм. А что если попробовать с корицей? И еще можно испечь лимонный манник и т.д. Руки так и чешутся попробовать!🌻

солоха
солоха
09.12.2013 15:24:36
Галина,

когда пекла мама, ванилью у нас и не пахло. но мы всегда наливали в тесто столовую ложку водки. сейчас я лью коньяк или бальзам. раньше делала с изюмом, с курагой, с черносливом, яблоками. и лимонная корочка обязательно. с корицей не пробовала..но...флаг вам в руки. будьте первопроходцем и поделитесь с нами результатом🌺🌺🌺