Лосось в сметанном желе

08 декабря 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

От предыдущего рецепта осталась начинка... Придумала такое рыбное желе-закуску))) Очень нежное, деликатесное... с малосольной красной рыбкой! Ниже привожу полный состав продуктов...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана150г
сыр плавленый100г
вода100г
укроп1
оливки без косточек1горсть
лосось слабосоленный100г
перец черный молотый1
лимонный сок1ч. л.
желатин15г

Пищевая ценность

Белки57г
63.33% от дневной нормы
Жиры75г
93.75% от дневной нормы
Углеводы35г
11.67% от дневной нормы
Калории1000кКал
41.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Продукты...
Шаг 1
Замочить желатин водой и оставить... Плавленный сырок растереть со сметаной.
Шаг 2
Оливки порубить мелко.
Шаг 3
Отправить к сырной массе.
Шаг 4
Укроп или другую зелень измельчить,тоже вслед за оливками отправить.
Шаг 5
Рыбку тоже нарезать на кусочки.
Шаг 6
Начинку поперчить,выжать немного лимонного сока.
Шаг 7
Вмешать кусочки рыбы.
Шаг 8
Разложить по силиконовым формочкам для кексов. Отправить в холодильник.
Шаг 9
Переворачиваем и осторожно отделяем желе от формочек.
Шаг 10
Из тонких пластинок рыбки крутим розочки для украшения.
Шаг 11
Украшаем сверху.
Шаг 12
Дольки лимона надрезаем и ставим зигзагом рядом на блюде.
Шаг 13
Всё! Можно угощаться)))
Шаг 14
Как вариант можно всё перемолоть в блендере,кто любит паштетную однородную структуру)))