Сырный суп
Описание рецепта
Это потрясающе кусный
Куриный бульон можно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- лук репчатый1шт.
- чеснок3стакан
- свежие листья тимьяна2ч. л.
- куриный бульон900мл
- чеддер225г
- горчица дижонская с медом3ч. л.
- сухари белые4ст. л.
- перец белый свежемолотыйпо вкусу
- сухарная крошка4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории540кКал22.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопите масло в сковороде и слегка обжарьте лук и чеснок на медленном огне (до мягкости, но не до коричневого цвета).
- Шаг 1
Добавьте листья тимьяна. Залейте бульоном и доведите до пузырьков. Затем добавьте тертый чеддер, чтобы расплавился, и Maille дижонскую горчицу с медом. Добавьте хлебные крошки и потушите несколько минут. Приправьте свежемолотым перцем белым перцем.
- Шаг 2
Картофель почистить, нарезать на тонкие ломтики (нам понадобятся 4 ломтика). Нагрейте масло в сковороде и обжарьте ломтики картофеля до хрустящей корочки. Обмакните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Обжарьте кольца лука до карамелизации. Добавить к картофельным ломтикам.
- Шаг 3
Разлить суп по тарелкам, украсить ломтики картофеля с луковыми кольцами на вершине, можно дополнительно посыпать листьями тимьяна. Приятного аппетита!