Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные профитроли с маскарпоне

Шоколадные профитроли с маскарпоне
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эти шоколадные профитроли с нежным кремом из маскарпоне  смогут украсить любой праздничный стол!  Делать их совсем не сложно, пирожное получается очень нежными и сливочным!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Крем
250 г
250 г
4 ст. л.
Тесто
125 г
250 мл
2 ч. л.
180 г
20 г
1 щепотка
5 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
201633 ed4 square150
198813 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Довести до кипения воду, масло, соль и сахар.
Довести до кипения воду, масло, соль и сахар.
На весь экран
шаг 2
Какао с мукой всыпать в кипящую воду. Огонь отключить и тщательно быстро перемешать , пока не получится гладкое тесто, которое будет отставать от стенок кастрюли. Дать тесту немного остыть.
Какао с мукой всыпать в кипящую воду. Огонь отключить и тщательно быстро перемешать , пока не получится гладкое тесто, которое будет отставать от стенок кастрюли. Дать тесту немного остыть.
На весь экран
шаг 3
Добавлять по 1 яйцу и тщательно перемешивать.
Добавлять по 1 яйцу и тщательно перемешивать.
На весь экран
шаг 4
Должно получиться гладкое, блестящее однородное тесто.
Должно получиться гладкое, блестящее однородное тесто.
На весь экран
шаг 5
Противень, застелить пекарской бумагой, с помощью насадки сформировать профитроли.
Противень, застелить пекарской бумагой, с помощью насадки сформировать профитроли.
На весь экран
шаг 6
Выпекать профитроли в духовке первые 20 минут при температуре 180-200 градусов, затем снизить температуру и выпекать еще около 10 минут.
Выпекать профитроли в духовке первые 20 минут при температуре 180-200 градусов, затем снизить температуру и выпекать еще около 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Для крема: сливки взбить до устойчивых пиков и аккуратно подмешать к маскарпоне, сахар добавляйте по вкусу.
Для крема: сливки взбить до устойчивых пиков и аккуратно подмешать к маскарпоне, сахар добавляйте по вкусу.
На весь экран
шаг 8
Начините профитроли с помощью кондитерского кулька с насадкой.
Начините профитроли с помощью кондитерского кулька с насадкой.
На весь экран
шаг 9
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Мария
Мария
11.02.2014 20:11:53

я раньше думала.что профитроли-это мегасложно!а это быстро.просто и очень вкусно!и готовить интересно так!)))спасибочки!крем остался от муравейника.начинила им-вкуснотища!!!!огромное спасибо!

ярослава
ярослава
12.02.2014 15:02:42
Мария,

Мария,как здорово ,что вы на это решились!И все у вас получилось!🌹🌹

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
23.12.2013 12:59:11

Ярослава, профитроли получились замечательные 😋😋😋.
Смели со стола в два счета, хоть и были поданы после многих блюд в конце вечера pooh_lolpooh_lolpooh_lol.
Прошу прощения за фото, это только сами заготовки без крема. Закрутилась и в готовом виде забыла сфотографировать, они были красивенькими, припудренными 😏, однозначно советую их приготовить, легко, быстро и очень вкусно 😇

ярослава
ярослава
24.12.2013 11:39:08
Angy (Анжела),

Анжела,спасибо за фото! прикольные получились у вас профитрольки-кучерявые! Мне очень приятно,что вам понравилось!💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
12.12.2013 02:09:53

Дааа...,последнее 😌 фото очень соблазнительное))) 😋😎🌺

ВикторияS
ВикторияS
12.12.2013 00:28:03

ВКУСНШКА💗💗💗

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11.12.2013 21:57:13

Ярослава, я за твои чудесные новогодние профитроли! они так выглядят соблазнительно😋😋😋особенно последнее фото😇

Показать еще комментарии