Бухтельн (buchteln)
Описание рецепта
Немного усилий - и вы получите воздушные булочки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука250г
- сахар40г
- соль0.5ч. л.
- молоко100мл
- дрожжи свежие5г
- яичные желтки1шт.
- масло сливочное30г
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы824г274.67% от дневной нормы
- Калории2021кКал84.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Дрожжи развести в теплом молоке. Просеять муку, добавить сахар, соль. Добавить желток, масло и замесить тесто. Оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза.
- Шаг 1
Сахар перемешать с "конфитюркой" и ягодой, выложить в форму.
- Шаг 2
Тесто обмять, разделить на равные части. Сформировать булочки и выложить сверху на ягоду. Накрыть и оставить на минут 30-40 в теплом месте,булочки должны увеличится в 2 раза.
- Шаг 3
Выпекать булочки при температуре 180-200°С, 40-45 минут. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
- Шаг 4
Приятного чаепития!