Лимонный пирог на белках
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот рецепт я выбрала для того,чтобы использовать оставшиеся белки,но мне так понравился этот воздушный с лёгкой кислинкой пирог,что теперь у меня возник вопрос....куда использовать оставшиеся желтки
Кстати,структура пирога слегка влажная и оочень напоминает творожную выпечку...Рекомендую!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар250г
- мука250г
- картофельный крахмал50г
- масло сливочное150г
- молоко80г
- лимоны3шт.
- разрыхлитель8г
- соль1щепотка
- яичные белки5шт.
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры131г163.75% от дневной нормы
- Углеводы485г161.67% от дневной нормы
- Калории3371кКал140.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Elen@Lat
Elen@Lat
Elen@Lat
Olga
Olga
Катюша
burro.salvia
Галина
Ирина
ЕленаК*
ЕленаК*
Шаги рецепта
- Подготовка
Из 3-х лимонов выжать сок (100 мл) . Натереть цедру c 2-х лимонов. - Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром несколько минут. Муку и крахмал соединить с разрыхлителем и ввести в масло. Добавить молоко, лимонный сок и цедру, хорошо взбить до получения однородной массы. - Шаг 2
Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков...... - Шаг 3
... и аккуратными движениями снизу-вверх ввести в тесто. - Шаг 4
Выложить тесто в форму (диаметром 24 см) с пергаментом, разровнять поверхность и выпекать в разогретой до 160 °С духовке 45 минут (до сухой шпажки). - Шаг 5
Остудить. Приятного аппетита:)
Оценить569
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постящимся посоветовали не увлекаться сладким в Новый год: не противоречит посту, но "бьет" по здоровью
Эксперты по уборке предлагают протирать кухонные шкафы растительным маслом: зачем?
Идеально для птицы: готовим клюквенный соус для горячих блюд по рецепту легендарной Джулии Чайлд
Комментарии
46Остались белки и залежался лимон - решила опробовать рецепт 😍 Ну... лимонная выпечка это на любителя ))) Если Вам достаточно лимонной цедры в бисквите, то этот пирог будет для Вас чересчур.. лимонным 😁😁 Как для меня. В любом случае - автору спасибо! Познавательный и полезный опыт! 🌹🌹🌹🌞
Превосходный пирог! Спасибо большое!
По структуре похож на кекс, чуть влажный и белоснежный внутри😊
Ирина, я к вам с фотоотчетом! 💐 Результат очень понравился! 😊 Спасибо вам за рецепт! Думаю, он точно приживется у меня 😉 Буду как основу для торта использовать 🌷
Ира, по совету Иры (burro.salvia) испекла лимонный пирог.😋 Спасибо за рецепт.😍 Фото прилагается