Грибной салат из маринованных грибов с луком
Описание рецепта
Маринованные грибы с луком и оливковым маслом — закуска, которая собирается за пять минут и идёт к столу без лишних усилий.Слово редактора
Простой салат из маринованных грибов — хорошее дополнение к отварному картофелю, мясу или холодной закуске на праздничном столе. В составе всего пять ингредиентов: маринованные грибы, репчатый лук, оливковое масло, винный уксус и соль. Никакой тепловой обработки — всё смешивается в миске за пять минут. Подходит для быстрого ужина или как заготовка к застолью.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы маринованные200г
- лук репчатый1шт.
- винный уксус2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории390кКал16.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Грибы выложить в миску и влить винный уксус.Грибы можно слегка обсушить от маринада перед добавлением уксуса, чтобы не переборщить с кислотой. - Шаг 2Шаг 2Лук нарезать и добавить к грибам, перемешать.Лук нарежьте тонкими полукольцами — так он быстрее просолится и станет мягче.
- Шаг 3Шаг 3Влить оливковое масло, посолить и снова перемешать.Попробуйте перед подачей: если кислоты достаточно от маринада, уксус можно сократить.
На заметку
Подавайте салат сразу или дайте постоять около 10 минут — за это время лук немного маринуется. Храните в холодильнике не более суток, накрыв плёнкой. Этот рецепт легко варьировать: добавьте свежую зелень или пару капель лимонного сока вместо уксуса. Фото готового блюда выглядит аппетитно уже в миске — тёмные грибы, белый лук и янтарное масло.Оценить512
0
Комментарии
1Очень простой и вкусный салатик!! 🍀🌻🍀