Пирожки с печенью, картофелем и морковью
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука3стакан
- кефир100мл
- масло растительное0.5стакан
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- дрожжи свежие11г
- Начинка
- куриная печень400г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- картофель2шт.
- сметана3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки142г157.78% от дневной нормы
- Жиры176г220.00% от дневной нормы
- Углеводы423г141.00% от дневной нормы
- Калории3820кКал159.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Настасья
Шаги рецепта
- Подготовка
Кефир нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, дрожжи, оставить на пару минут для активации.
- Шаг 1
Добавить растит. масло, соль.
- Шаг 2
Просеять муку, замесить мягкое, нежное тесто. Поставить в теплое место минут на 30-40...
- Шаг 3
...до увеличения объема в 2 раза.
- Шаг 4
Для начинки: порезать мелкими кусочками печень, обжарить.
- Шаг 5
Морковь, лук, картофель порезать мелкими кубиками и обжарить отдельно до полуготовности. Добавить к печени.
- Шаг 6
Посолить, поперчить.
- Шаг 7
Добавить сметану, перемешать.
- Шаг 8
Сформировать пирожки, оставить минут на 15, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать до золотистого цвета.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить543
0