Яблочный пирог"кухня шулы"
Описание рецепта
Этот рецепт из книги Шулы Модан.Рецепты Шулы просты и очень удачны.Этот яблочный пирог особенный -сделав его один раз ,обычно он становится любимым.Он ароматный ,вкусный и очень красивый!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- сахар0.7стакан
- сметана2г
- мука2стакан
- разрыхлитель1
- соль1щепотка
- вода0.5стакан
- пудинг ванильный1упаковка
- изюм100г
- миндаль100г
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1.Готовим тесто:нагреваем духовку до средней температуры (180 С).Хорошенько смешиваем в миске все ингредиенты теста.Выстилаем им дно и стенки формы.Выпекаем примерно 20 минут,пока тесто слегка не подрумянится. 2.Тем временем готовим начинку:тушим яблоки на среднем огне в воде с сахаром примерно 5 минут.Смешиваем в стакане лимонный сок и пудинг ,добавляем смесь к яблокам.Добавляем также масло и изюм,помешивая пока смесь не начнёт загустевать.Выкладываем начинку на пласт запечёного теста. 3.Готовим крем:взбиваем белки с сахаром до получения густой устойчивой пены.В конце добавляем миндаль и выкладываем поверх яблочной начинки.Возвращаем пирог в духовку и выпекаем минут 10 ,пока белки не подрумянятся.