+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Макароны-бабочки с цукини и креветками

Макароны-бабочки с цукини и креветками
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Макароны, которые мы привыкли называть бантиками, в Италии носят название farfalle ― бабочки, по-моему, очень красиво! Если нет майорана, добавьте петрушку, базилик или мяту.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
494
кКалл
21%
Белки16 г
Жиры20 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
½ шт.
4 ст. л.
1 веточка
4 стебля
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
¾ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить.
На весь экран
шаг 2
Цукини нарезать соломкой.
Цукини нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 3
Зеленый лук нарезать тонко наискосок.
Зеленый лук нарезать тонко наискосок.
На весь экран
шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить цукини и зеленый лук, посолить, поперчить и обжарить так, чтобы цукини оставался слегка хрустящим.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить цукини и зеленый лук, посолить, поперчить и обжарить так, чтобы цукини оставался слегка хрустящим.
На весь экран
шаг 5
Влить в сковороду с овощами белое вино и перемешать.
Влить в сковороду с овощами белое вино и перемешать.
На весь экран
шаг 6
Добавить креветки, сметану и готовые макароны, все перемешать и прогревать на небольшом огне еще пару минут.
Добавить креветки, сметану и готовые макароны, все перемешать и прогревать на небольшом огне еще пару минут.
На весь экран
шаг 7
Майоран измельчить руками, добавить в сковороду с макаронами, перемешать и снять с огня.
Майоран измельчить руками, добавить в сковороду с макаронами, перемешать и снять с огня.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
Icon recipes

Паста редко исчезает из семейного меню. Это неудивительно, ведь она отлично «взаимодействует» с самыми разными ингредиентами, создавая удачные сочетания на любой вкус. Макароны с креветками и цукини — одна из таких вариаций. Найти подходящую пару нежным креветкам довольно просто. На эту роль идеально подойдут не менее нежные и сочные цукини. Важно, чтобы они оставались хрустящими, поэтому термическая обработка им требуется минимальная. Не передержите на огне и сами креветки. Весьма выразительно их вкус подчеркнет соус с добавлением сухого белого вина и небольшого количества сметаны. В рецепте макарон-бабочек с креветками и цукини обязательно должна присутствовать свежая зелень. Если майорана у вас не нашлось, добавьте мяту, базилик или петрушку. Травы кладите в последний момент, чтобы они не утратили свежесть, но успели отдать блюду букет ароматов.