Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картошка в "одежке" с сюрпризом

Картошка в "одежке" с сюрпризом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это вполне самотоятельное праздничное блюдо! Делать его совсем не сложно и довольно быстро. Начинку можно использовать по своему вкусу. У меня из рыбного крема. Этот крем я уже недавно использовала при приготовлении пирога с лососем "Цветок", но сегодня еще раз напомню как его делать, если нет готового. И поделюсь еще одной любимой начинкой, мясной. Но можно и грибную делать и любую другую.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
8 шт.
20 ст. л.
150 г
150 мл
1 ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Итак, картофель должен быть одинакового размера и желательно как можно более правильной формы. Его надо помыть, отварить в мундире и остудить не до конца.
Итак, картофель должен быть одинакового размера и желательно как можно более правильной формы. Его надо помыть, отварить в мундире и остудить не до конца.
На весь экран
шаг 2
Такую картошку можно готовить и вовсе без начинки, тогда она может исполнить роль шикарного гарнира! Но я предложу вам два вида начинки. На фото рыбная. Готовить ее довольно просто. Надо взять 1 часть подкопченого лосося, 1/3 часть ананасов консервированных, 1/3 часть сушеных яблок (для компота), которые предварительно залить кипятком,1/3 часть консервированного лука. Измельчить все в бледере, я люблю чтобы остались маленькие кусочки. Смешать все с майонезом.
Такую картошку можно готовить и вовсе без начинки, тогда она может исполнить роль шикарного гарнира! Но я предложу вам два вида начинки. На фото рыбная. Готовить ее довольно просто. Надо взять 1 часть подкопченого лосося, 1/3 часть ананасов консервированных, 1/3 часть сушеных яблок (для компота), которые предварительно залить кипятком,1/3 часть консервированного лука. Измельчить все в бледере, я люблю чтобы остались маленькие кусочки. Смешать все с майонезом.
На весь экран
шаг 3
Второй способ приготовления начинки: ветчину и репчатый лук порезать и обжарить на сливочном масле. Смешать с рубленной зеленью и тертым сыром. Можно добавить вареное, измельченное яйцо.
На весь экран
шаг 4
Очистить картофель от кожуры. Разрезать пополам, вынуть ч/ложкой аккуратно сердцевину.
Очистить картофель от кожуры. Разрезать пополам, вынуть ч/ложкой аккуратно сердцевину.
На весь экран
шаг 5
Положить горкой начинку в одну половинку, второй прикрыть сверху.
Положить горкой начинку в одну половинку, второй прикрыть сверху.
На весь экран
шаг 6
Сделать лизон из воды, муки, соли и куркумы. Куркуму конечно не обязательно добавлять, я ее очень люблю и цвет она придает. Помните, что картошка не соленая, только начинка, ПОЭТОМУ ЛИЗОН НУЖНО ПОСОЛИТЬ ДОВОЛЬНО СИЛЬНО. Обвалять картофелины в лизоне.
Сделать лизон из воды, муки, соли и куркумы. Куркуму конечно не обязательно добавлять, я ее очень люблю и цвет она придает. Помните, что картошка не соленая, только начинка, ПОЭТОМУ ЛИЗОН НУЖНО ПОСОЛИТЬ ДОВОЛЬНО СИЛЬНО. Обвалять картофелины в лизоне.
На весь экран
шаг 7
Разогреть масло для фритюра и обжарить картофель, до золотистого цвета. Получаются такие ровненькие красотули! Вынуть на решетку и через пару минут можно подавать. Остывшая она тоже очень вкусная!
Разогреть масло для фритюра и обжарить картофель, до золотистого цвета. Получаются такие ровненькие красотули! Вынуть на решетку и через пару минут можно подавать. Остывшая она тоже очень вкусная!
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 9
И хорошего настроения!
И хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Солнце
Солнце
25.12.2013 23:31:52

Очень красиво, аппетитно, ярко и вкусно! 😋🌹

marysa
marysa
25.12.2013 23:40:16
Солнце,

😌💖😘😘😘🌺

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
23.12.2013 03:19:50

классная картошечка, беру на вооружение😋

marysa
marysa
23.12.2013 13:02:53
ais20_Алёнушка,

Спасибо Алена!😍😌 Я рада, мне тоже безумно нравится... и съедается она в улет)))😄😆pooh_lol💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.12.2013 02:43:44

В 'одежке',да еще и с сюрпризом.....очень вкусно!!!😍😋😋😍🍀

marysa
marysa
23.12.2013 13:01:52
ღ Юляღ,

Спасибо Юленька!💖🌹😘

ТатьянаS
ТатьянаS
22.12.2013 23:21:37

И сюрприз и картошечка 😃 понравились)) 😍

marysa
marysa
22.12.2013 23:31:07
ТатьянаS,

Танюша, я очень рада, спасибо за отзыв!💖😌😌😘

Ксения П
Ксения П
22.12.2013 17:43:04

Как красиво, одежка солнечная такая.😋💖

marysa
marysa
22.12.2013 18:34:48
Ксения П,

Ксюшенька, спасибо большое за отзыв и за поддержку!🐾💗🐾💐 мне очень приятно!😌😌😘😘

Показать еще комментарии