+ 1000
+ 1000

"Калапуцики"

"Калапуцики"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Почему калапуцики? Я придумала это блюдо сама. Но ни на секунду не сомневась, что нечто подобное уже существует. Просто открыла холодильник, выгребла оттуда всего понемногу. Пока размышляла, позвонила лучшая подруга: "чем занимаешься?". "Да вот готовлю." "И что ты на этот раз закалапуцала?" Вот и получилось название из ее любимого словечка. А калапуцики славные вышли. Сверху факттурная хрустящая корочка, внутри нежно-пикантные, а со сматанкой вообще...поэма.

Пищевая ценность блюда

1606
кКал
68%
Белки36 г
Жиры160 г
Углеводы4 г
% от дневной нормы
9 %
31 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3
120 г
10 г
30 г
30 г
1 шт.
1
1 г
1 щепотка
0,3 ч. л.
100 г
1 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вот такие крупные у меня картофелины были. Их почистим.
Вот такие крупные у меня картофелины были. Их почистим.
На весь экран
Одну такую толстушку сварить. Я варила в свч. Не солить. Помять хорошенько толкушкой.
Одну такую толстушку сварить. Я варила в свч. Не солить. Помять хорошенько толкушкой.
На весь экран
В картошку добавить сливочное масло, порезанную на кубики брынзу, натертый сыр, порубить маслинки.
В картошку добавить сливочное масло, порезанную на кубики брынзу, натертый сыр, порубить маслинки.
На весь экран
Ароматные травки (я свой любимый тимьян положила), перец. Все попробовать. Ну как реагируют вкусовые рецепторы? Соль нужна? решите для себя сами.
Ароматные травки (я свой любимый тимьян положила), перец. Все попробовать. Ну как реагируют вкусовые рецепторы? Соль нужна? решите для себя сами.
На весь экран
Теперь об остальной картошке. Одну натираем на крупной терке, другую - на мелкой, чтоб фактура поверхности была поинтересней.
Теперь об остальной картошке. Одну натираем на крупной терке, другую - на мелкой, чтоб фактура поверхности была поинтересней.
На весь экран
Посолим, поперчим, добавим манку (можно заменить на панировочные сухари), чтоб лишнюю влагу вытягивали. и конечно яйцо для связки всех картофельных молекул. Перемешаем.
Посолим, поперчим, добавим манку (можно заменить на панировочные сухари), чтоб лишнюю влагу вытягивали. и конечно яйцо для связки всех картофельных молекул. Перемешаем.
На весь экран
Ну а теперь все очень традиционно: мочим ладошки, на одну тонким слоем раскладываем сырые картофельные лепесточки...
Ну а теперь все очень традиционно: мочим ладошки, на одну тонким слоем раскладываем сырые картофельные лепесточки...
На весь экран
На них кладем ароматную начинку,...
На них кладем ароматную начинку,...
На весь экран
Все залепляем. И вовсе нет беды, если начинка где-то проглядывает. Это даже интересно. По сути, картошка в картофельной панировке.
Все залепляем. И вовсе нет беды, если начинка где-то проглядывает. Это даже интересно. По сути, картошка в картофельной панировке.
На весь экран
Отправляем калапуцики на сковороду с раскаленным маслом. Жарим до приятного колера...
Отправляем калапуцики на сковороду с раскаленным маслом. Жарим до приятного колера...
На весь экран
Переворачиваем и продолжаем процедуру.
Переворачиваем и продолжаем процедуру.
На весь экран
Подаем горячие калапуцики со сметанкой. Калапуцайте на здоровье.
Подаем горячие калапуцики со сметанкой. Калапуцайте на здоровье.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Надежда
Надежда
7 лет назад

Замечательные калапуцики,Таняpooh_lol😋😋💗💐

солоха
солоха
7 лет назад
Надежда,

😇🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Я бы не отказалась так накалапуциться!!!😋😋😋pooh_lol

солоха
солоха
7 лет назад
ВикторияS,

присоединяйтесь. вместе покалапуцаемсяpooh_lol

alenka
alenka
7 лет назад

Ну класс !!! и название и решение и вкус. 💖

солоха
солоха
7 лет назад
alenka,

спасибо🌻🌻🌻

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад

Калапуцики)))))))))))))) Именно калапуцики и никак иначе))))))))))))😆😆😆

солоха
солоха
7 лет назад
Ла Ванда,

спасибо🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Танечка, как классно!!! Очень рада Вашей фантазии😍 Безумно-безумно вкусно!!!😋😋😋

солоха
солоха
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо🌺🌺🌺

Показать еще комментарии