+ 1000
+ 1000

Бразильский пирог "Болу" с сыром

Бразильский пирог "Болу" с сыром
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Бразильский пирог "Болу" с сыром
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт бразильского пирога Болу интересен тем, что в бразильскую выпечку часто добавляют сухие дрожжи, однако, в отличие от русской или многих других кухонь, тесто не оставляют для подъема и расстойки, а сразу ставят в духовку. Это, согласитесь, существенно сокращает время приготовления. Попробуйте испечь этот пирог и, я надеюсь, вы будете его готовить ещё не раз. На основе этого пирога я уже и торт успела приготовить, разрезав корж на два и промазав кремом на основе маскарпоне.  Но, в любом случае, Болу и в первоначальном виде заслуживает внимания!

Пищевая ценность порции
493
кКалл
20%
Белки5 г
Жиры17 г
Углеводы80 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 г
125 г
½ стакана
1 стакан
1 стакан
1 ч. л.
3 шт.
1 ½ стакана
3
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Подготовить продукты. Сыр натереть на терке.
Подготовить продукты. Сыр натереть на терке.
На весь экран
шаг 2/8
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.
На весь экран
шаг 3/8
Размягчённое масло, яйца, сахар, сливки и 3 столовые ложки тертого сыра взбить блендером до однородности. Понемногу всыпать муку и замесить тесто.
Размягчённое масло, яйца, сахар, сливки и 3 столовые ложки тертого сыра взбить блендером до однородности. Понемногу всыпать муку и замесить тесто.
На весь экран
шаг 4/8
Переложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 180г до золотистого цвета (около 40 мин).
Переложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке при 180г до золотистого цвета (около 40 мин).
На весь экран
шаг 5/8
Выпеченный корж переложить на доску.
Выпеченный корж переложить на доску.
На весь экран
шаг 6/8
Киви измельчить в пюре (1шт оставить для украшения).
Киви измельчить в пюре (1шт оставить для украшения).
На весь экран
шаг 7/8
Покрыть пирог пюре, украсить нарезанными дольками киви. От себя сделала добавление - покрыла пирог сверху прозрачным желе.
Покрыть пирог пюре, украсить нарезанными дольками киви. От себя сделала добавление - покрыла пирог сверху прозрачным желе.
На весь экран
шаг 8/8
Пирог-болу остудить, нарезать кусочками и подавать к столу. Bom apetite!
Пирог-болу остудить, нарезать кусочками и подавать к столу. Bom apetite!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Отправить
Анна
Анна
6 лет назад

Здравствуйте, скажите пожалуйста ,а сколько яиц?

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Анна,

Здравствуйте!!! Надо же...Каким-то волшебным образом пропало количество!!!pooh_lol 2 яйца!!!

Анна
Анна
6 лет назад
ВикторияS,

Спасибо за быстрый ответ! Завтра обещала дочь приготовить, стали смотреть распечатку, а яйца 2 щепотки.pooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Анна,

Желаю вам удачи!!!🍀 Расскажите потом, пожалуйста, как получилось!😍

Людмила
Людмила
6 лет назад

Викулечка, спасибо за рецепт! Пирог очень понравился! 👌 Я тоже от себя внесла свои "2 копейки" - покрыла пирог полностью желейным слоем и еще добавила мандарин!pooh_lol🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Людмила,

Людмилочка!!! 😍 Я так рада, что пирог понравился!!!😃 Это такой подарок для меня!!! 😃😌 Очень хорошая идея - добавить мандаринки!!! 👌😋 Следующий раз, обязательно их использую! 😉 Спасибо огромное за отзыв и прекрасные новогодние фотки!!! 😘🍃🌸🍃

Ирина Телесова
Ирина Телесова
6 лет назад

Викуля, какой вкусный и красивый пирог!!!!😍😋 Просто чудо!!!!😍 Как мне сегодня повезло!!! Сначала такая замечательная экскурсия в Бразилию... а теперь такое великолепное угощение!!!!😍💖💖💖🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
Ирина Телесова,

Тебе спасибо большое, Солнышко, что заглянула и угостилась!!!😘😍🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Викуш,как я 😴 пропустила,что ты в Бразилии была?))) 😃 Пирог сырный явно 😋 вкусный очень,а желе сверху 😉 ты кстати покрыла для глянца))) 😌

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад
ТатьянаS,

Танюша, была, была!!!!🌴pooh_lol🌴 О чём сегодня в своём посте подробно рассказала!!!😌 А желе я от себя добавила-решила дополнительный блеск-лоск придать!🍀😆🍀 (кол-во сыра у меня как-то неожиданно прибавилось...😌, я уже подправила правильно)😍

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
ВикторияS,

Пошла смотреть-читать 🐾 твой пост...😎😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Викуля, как ты молодец, рецептики выпытывала и нам показываешь!😇 Это настоящий клад!💗 Спасибо тебе! Пирог очень оригинальный, такой, который непременно хочется пробовать!!😘😘😘

Показать еще комментарии