НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Венгерский суп с чипетками

Алексей Шаров

23 декабря 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Полдня ходил по заснеженной Москве. Устал, промок и замерз. После такого испытания хорошо бы съесть чего нибудь горячего и острого. Я еще утром достал кусок говядины, что бы он размораживался. Котику его многовато будет. Я думаю, он не обидится, если я возьму себе грамм 250-300, чтобы сварить острый венгерский суп.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

697

кКал

29%

Белки

34 г

Жиры

42 г

Углеводы

47 г

% от дневной нормы

9 %

8 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

говядина

Ингредиент

У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества.

узнать больше

250 г

шпик свиной

шпик

Ингредиент

Существуют разные виды шпика — в зависимости от части туши, с которой берут сало. Из хребтового шпика делают сырокопченые колбасы, нежный боковой шпик добавляют в полукопченые колбасы и ветчину, а иберийский шпик берут со спинной части — он идеально подходит для копчения и засолки.

узнать больше

50 г

морковь

Ингредиент

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

узнать больше

1 шт.

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

картофелина

картофель

Ингредиент

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

узнать больше

1 шт.

перец сладкий

Ингредиент

Сколько замечательных рецептов, в которых можно использовать сладкий перец! Перец на гриле, маринованный, добавленный в супы, соусы, в различные овощные рагу, фаршированный и так далее. Ну естественно, салаты!

узнать больше

1 шт.

острый соус чили

соус чили

Ингредиент

Жгучий соус из перца чили невероятно популярен во всем мире.

узнать больше

1 шт.

яйцо

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

½ стакана

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Говядину я нарезал небольшими кусками, мелко нарезал кусок свиного шпика (грамм 50-70), порубил головку репчатого лука и порезал кубиком одну морковь и помидор.

На весь экран

# шаг 2/6

Чтобы приготовить чипетки, просеял полстакана муки, смешал с яйцом и солью и месил, добавляя понемногу муки, до тех пор, пока тесто не перестало прилипать к миске. Тесто должно быть мягким как попка грудного младенца. Готовое тесто раскатал на доске и вырезал кружочки ножом для удаления сердцевин. Вообще- то этого делать необязательно. Можно нащипать маленькие кусочки теста двумя пальцами. Чипетки убрал в холодильник и приступил к готовке супа.

На весь экран

# шаг 3/6

В холодную кастрюлю выложил шпик и поставил на огонь чуть выше среднего. Когда сало растаяло, спласировал в нем лук и морковь.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавил говядину, обжарил, положил помидоры и оставил ненадолго потушиться.

На весь экран

# шаг 5/6

За это время нарезал кубиком картошку и сладкий перец, а еще порезал кружочком стручок красного чили. Положил все это в кастрюлю и залил литром горячей воды. Пусть варится. Чипетки добавлю, когда картошка сварится. Они варятся быстро, их готовность определяется также как и у пельменей. Всплыли – значит готовы.

На весь экран

# шаг 6/6

Аппетитно пахнущий суп налил в плоский керамический горшочек и сдобрил рубленой зеленью. Горячий, острый аж рот обжигает. На лбу сразу испарина выступила и стало тепло и хорошо. Вкус немудреный, но очень приятный. Главное сытно! Думал всю кастрюлю съем, а хватило трех половников. Съем еще половничек и лягу подремлю пару часиков.

поделиться фото

5.0

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Катерина

Elena.K.

Тэги рецепта

супы и бульоны из мяса

Подписка на интересные рецепты

Комментарии — 8

ТатьянаS

7 лет назад

Интересно Вы использовали 😌 данный ножик для кружочков))) 😎 И суп и чипетки понравились! 🌻

Алексей Шаров

7 лет назад

ТатьянаS,

http://odnoklassniki.ru/video/5710285321😀

Лёлюшна

7 лет назад

Аж слюнки потекли😋. Завтра обязалова сделаю

Алексей Шаров

7 лет назад

Лёлюшна,

http://odnoklassniki.ru/video/5710285321

marysa

7 лет назад

Сытный супчик и очень вкусный!😊pooh_lolpooh_lol😋

Алексей Шаров

7 лет назад

marysa,

http://odnoklassniki.ru/video/5710285321

Порейка

7 лет назад

Невероятно ароматное и наваристое описание! И рецепт самый что ни на есть "мужеский"!😃😊

Алексей Шаров

7 лет назад

Порейка,

http://odnoklassniki.ru/video/5710285321

Похожие рецепты

Рецепты

Уха сытная "Украинская"

Уха одно из немногих блюд, не имеющее аналогов в других кухнях мира. Это обалденная уха. Не один настоящий рыбак не останется равнодушным. Мой парень сходит от нее с ума.

АнэтРэми

27 апреля 2010

Рецепты

Армянский суп Кололак

Одними сладостями сыт не будешь))) Предлагаю необыкновенный и в то же время доступный суп из Армении!!!

ТатьянаS

20 октября 2014

Рецепты

Куриный суп с домашней лапшой «Весенний»

Ребятки, как у вас с погодой? Наша весна к нам не особо торопится. Иногда солнце выглянет, но не надолго. А уже так хочется, чтобы весна пришла в Москву и разрисовала ее яркими и сочными красками!

Strelec

16 апреля 2015

Рецепты

Суп из баранины с сельдереем

В кухнях многих европейских народов в холодное время года традиционно готовят густые супы. Эти супы питательны, вкусны. При приготовлении этого супа баранину можно заменить говядиной.

Karina_KZ

29 сентября 2010

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Венгерский суп с чипетками

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА