Сметанно-лимонный кекс

Сметанно-лимонный кекс

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда мне очень захотелось выпечки с лимонами, я сразу подумала, что у моей коллеги по кулинарному мастерству, Мухаббат Шафиевой, обязательно должен найтись какой-нибудь шикарный рецептик! И я не ошиблась! Встречайте, сметанно-лимонный кекс! Солнечный,воздушный,ароматный,нежнейший! Просто чудо! Спасибо, дорогая Мухаббат!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки47г
    52.22% от дневной нормы
  • Жиры175г
    218.75% от дневной нормы
  • Углеводы409г
    136.33% от дневной нормы
  • Калории3426кКал
    142.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса Емельянова(Рыженкова)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Юлия Офицерова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Viktoria Yuferova

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Лимон вымыть, натереть цедру на мелкой тёрке. Затем выжать сок. Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью, добавить мягкое сливочное масло, растительное масло и сметану, еще слегка взбить. Добавить цедру и лимонный сок и ещё раз взбить до однородности.. В массу всыпать разрыхлитель и муку, слегка взбить. Тесто должно быть, как густая сметана.
  • Шаг 1 В форму (у меня силиконовая, около 21 см) выложить тесто, тесто должно заполнить не более 1/3 формы. Разровнять верх. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке в течение 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть абсолютно сухой.
    В форму (у меня силиконовая, около 21 см) выложить тесто, тесто должно заполнить не более 1/3 формы. Разровнять верх. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке в течение 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть абсолютно сухой.
Оценить530
0

Автор рецепта

Ирина АрканниковаИрина Арканникова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Л
    Люба

     Изумительный кекс! Спасибо огромное! Желтенький, воздушный, ароматный и очень вкусный!!! 180• и 40 мин. красавец! Да и только!!🥳🥳🥳

    • N
      natashakulyabina

       У меня всё получилось, замечательный кекс,ароматный и вкусный, только рецепт немного изменила,сахар уменьшила до 150 гр. и у меня стояла в холодильнике банка с протертыми лимонами, имбирем и медом и я вместо лимона добавила 3 ст.л этой смеси. Пирог стоял в духовке 35 мин, хорошо подрумянился и не высох.😋

      • MS
        mary.savichenko

         Не получился( Кекс не поднялся, при 180 градусах начал гореть(

        • L
          Lyuda

           У меня кекс получился замечательным. Уже ни один раз его готовила. Правда на выпечку у меня уходит немного больше времени, минут 50, может быть потому, что пеку в форме для торта. Не понимаю, почему у Екатерины он горит. Автору большое спасибо за рецепт! Этот рецепт стал одним из моих любимых. Трудоемкости минимум, а результат превосходный. Спасибо 😇

          • Екатерина Черепанова
            Екатерина Черепанова

             А вот у меня кекс не вышел, хотя дружу с выпечкой. Очень быстр подрумянился на тем 150 градусов, начал гореть. Накрыла фольгой, сварился внутри и все. Не понимаю как его можно держать в духовке 40 минут при температуре 180 🤔

            Оставить комментарий