Пирог с брокколи

готовим тесто: 200 гр. сливочного масла,2 яйца, 2 ст. ложки молока, 500 гр.муки и 1/2 ч.л. соли смешиваем. и распределяем по форме. Пока готовим начинку тесто в форме ставим в морозилку. Начинка: Отварить брокколи в подсоленной воде и разобрать на соцветия. Ветчину нарезаем соломкой (кубиками) кому как нравиться. Молоко подогреваем,всыпаем туда тертый сыр и слегка остужаем. В молочно сырную смесь добавляем слегка взбитые яйца с солью,специями и мелко рубленым чесноком. Разогреваем духовку до 200С выкладываем начинку брокколи и ветчину и заливаем молочно сырной массой. Выпекаем до готовности 30 мин.