Пирог с барбарисом и калиной
Рецепт на:
1 персону
% от дневной нормы
23 %
64 %
60 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Пищевая ценность блюда
6912
кКалл
294%
| Белки | 92 г |
| Жиры | 333 г |
| Углеводы | 852 г |
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 5 г |
| 200 г |
| 300 г |
| 200 г |
| 1 ч. л. |
| ½ шт. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 2 щепотки |
| 80 г |
| ½ ч. л. |
| 100 г |
| 2 щепотки |
| 5 ст. л. |
| 60 г |
Корж
| 3 шт. |
| 160 г |
| 2 ½ ст. л. |
| 100 г |
| 100 г |
Начинка
| 275 г |
| 10 ст. л. |
| 120 мл |
| 10 щепоток |
| 140 г |
| 80 мл |
| 4 г |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нужно приготовить начинку из барбариса: помыть перебранные ягоды барбариса, осушить и добавить 2 щепотки высушенных листьев мяты, сок и сахар, варить около 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Шумовкой помять ягоды (сколько получится), снимаем с огня, остуживаем и протираем через сито ягоды. Густой сок барбариса и калину протертую соединяем (калина приготовленная заранее уже с сахаром), хорошо перемешиваем. Добавляем цедру одного апельсина.
На весь экран
шаг 3
В остывшую массу вбиваем 2 яйца, и отставляем в сторону.
На весь экран
шаг 4
Желтки (3 свареных яйца) натереть на терку,
На весь экран
шаг 5
Смешать с мукой, сахаром и щепоткой соли; масло растопить, влить в муку, замесить тесто.
На весь экран
шаг 6
Раскатать его и уложить в форму, сформировать бортики.
На весь экран
шаг 7
Выпечь при 170*С 15 минут.
На весь экран
шаг 8
Насыпать на корж миндальную крошку (80 г очищенного миндаля, 20 г сахара (смолоть в блендере), корицу, имбирь, мускатный орех,
На весь экран
шаг 9
В начинку влить сливки, размешать, вылить на корж, поставить в духовку на 40 минут при 170*С.
На весь экран
шаг 10
Вынуть из духовки, пусть постоит остынет, затем украсить. Пирог готов. Смачного :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусный! 😍 😍 😍
🌻🌺🌻
Замечательный пирог!💗💐😍
С Новым годом!!!!!!Успехов в кулинарном деле !!!!!!!!!!!!!!
Красавец пирог!😍
С Новым годом!Успехов в жизни и столь нужном в ее разделе-кулинарии !!!!!!!!
Юрий спасибо! Вас с Новым годом и Рождеством наступающим! счастья, здоровья и бодрости духа!🌸
Кладезь витаминов!!!! Красивый пирог получился😍😋 С Новым годом🌸🌸🌸
С новым годом! Хороших творческих успехов в кулинарии! !!!!!
С Новым годом,Юрий! 😄🌺🍃 Пирог яркий и вкусный))) 😋
С Новым годом!Хороших рецептов в этом году!
Спасибо,Юра!!! 😊😃😌💐