Торт «Летний» с инжиром, виноградом и гранатом
Описание рецепта
Этот торт выручает, когда хочется что-то нарядное без лишних усилий. Бисквит, простой крем и свежие фрукты сверху — выглядит гораздо эффектнее, чем кажется по составу.Слово редактора
Торт «Летний» — бисквитный десерт с простым кремом из сгущённого молока и маргарина. Бока торта оформляются прямоугольным печеньем, которое перевязывают лентой, — получается аккуратная «шкатулка». Верх украшают свежими фруктами: инжиром, виноградом и зёрнами граната. Подходит для летнего стола, когда сезонные фрукты в разгаре.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3г
- сахар1стакан
- мука1стакан
- разрыхлитель0.5ч. л.
- молоко сгущенное1
- маргарин200г
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры187г233.75% от дневной нормы
- Углеводы525г175.00% от дневной нормы
- Калории3839кКал159.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Три яйца взбить со стаканом сахара. Добавить половину чайной ложки разрыхлителя, затем постепенно всыпать стакан муки и перемешать до однородности.Взбивайте яйца с сахаром не менее пяти минут — масса должна побелеть и увеличиться в объёме. - Шаг 2Шаг 2Вылить тесто в смазанную форму и выпекать до готовности. Готовый бисквит полностью остудить.Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. Температура — 180 °C, время около 30–35 минут.
- Шаг 3Шаг 3Остывший бисквит разрезать вдоль на два коржа.Не разрезайте тёплый бисквит — он будет крошиться. Лучше оставить его на ночь.
- Шаг 4Шаг 4Сгущённое молоко взбить с маргарином до однородного крема.Маргарин должен быть мягким, комнатной температуры — тогда крем получится гладким.
- Шаг 5Шаг 5Кремом смазать коржи и бока торта.Смазывайте бока тонким слоем, чтобы печенье держалось плотнее.
- Шаг 6Шаг 6Бока обложить печеньем прямоугольной формы и перевязать лентой.Выбирайте печенье одинаковой высоты — торт будет выглядеть аккуратнее.
- Шаг 7Шаг 7Верх украсить инжиром, виноградом и зёрнами граната.Фрукты нарезайте непосредственно перед подачей, чтобы они не пустили сок.
На заметку
Торт можно собрать накануне и убрать в холодильник на несколько часов — крем пропитает коржи. Фрукты лучше укладывать перед самой подачей. Этот рецепт с фото легко адаптировать: инжир и виноград можно заменить персиками, клубникой или киви в зависимости от сезона. Хранить в холодильнике не дольше двух суток.Оценить530
0
Комментарии
13Очень красивый тортик! Спасибо за рецепт и идею.
Oksa, Ваш рецепт замечательный и идея подачи необычная! Желаю Вам радовать нас новыми идеями!
Oksa! Ne obrachayte vnimanie, gde umniy promolchit, tam durak viskajetsya. Jivite i ishte chto hotite, eto vash jivot i vashi produkti, vam ih eti teti ne pokupali za svoy schet. Mne naprimer toje zeleniy cvet ne nravitsya, i chto😜??? 😘
Люди, будьте добрее.😊 Я совершенно согласна с предыдущим комментарием.
Девочки, торт действительно красивый! Крем же может быть любой. Я согласна с Алей, что каждый имеет право выбирать! Это же не означает, что мы должны в точности повторить этот рецепт. Я во все рецепты добавляю отсебятину. Не получается по-другому. Есть продукты, которые у нас в семье категорически не употребляют. Использую аналоги или близкие по вкусу ингредиенты. Тоже самое и здесь. Замените маргарин и проблема исчерпана! Все просто. Может, в семье автора рецепт такого крема самый любимый! Что ж поделать? Не нам судить. Каждый выбирает приемлемые и не приемлемые ингредиенты и рецепты для своей семьи и здоровья. Я иногда читаю некоторые рецепты и не понимаю, как можно сочитать настолько несочитаемые продукты, а кто-то балдеет от полученного вкуса. На вкус и цвет.... Как говорится! И ничего в этом нет плохого! =) В большинстве случаев написанный в нете текст не передает изначальных эмоций написавшего. Все мы люди со своим мнением и совершенно не знаем друг друга. Живите дружно и не обижайте друг друга! Высказалась! 😊🌺pooh_lol