Закуска "Рыбные канапешки"

Закуска "Рыбные канапешки"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я не открою Америку этим простым, но очень вкусным закусоном. Но...а вдруг... Была у меня лучшая подруга. Была...потопу что не выдержала она испытание дружбой. Так вот, она окончила кулинарный техникум. Мы часто ходили друг к другу в гости. И вот как-то я пришла без предупреждения, но с намерением отобедать. А потому захватила в магазине дежурный набор продуктов: хлеб, консервы, зелень, овощи. А дело было после Пасхи. и дома у нее лежало 3 десятка крашеных яиц. Так вот для нее, дипломированного кулинара, были открытием простые фаршированные яйца... И Канапешки эти из  той же оперы.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки52г
    57.78% от дневной нормы
  • Жиры57г
    71.25% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории805кКал
    33.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Рыбку следует выбирать по всем правилам. смотрим, чтоб буковки на банке были выпуклыми, а не напечатанными, а сама рыбка расфасована там, где ее обычно ловят, а не в селе среди песков или леса. У меня в этот раз баночка сайры. Но с тунцом тоже вкусно получается. А в советские времена даже с сардинами из сельди иваси ( были и такие консервы) было мило.
  • Шаг 2 Произвести вскрытие банки, рассол слить, рыбу вынуть в мисочку.
    Произвести вскрытие банки, рассол слить, рыбу вынуть в мисочку.
  • Шаг 3 С помощью вилки превращаем ее в паштет. Если есть крупные и жесткие кости, то их удаляем прочь.
    С помощью вилки превращаем ее в паштет. Если есть крупные и жесткие кости, то их удаляем прочь.
  • Шаг 4 Яйца сварим, почистим и через мелкую терочку отправим к рыбе.
    Яйца сварим, почистим и через мелкую терочку отправим к рыбе.
  • Шаг 5 Красный лук и зелень тоже мелко покрошить.
    Красный лук и зелень тоже мелко покрошить.
  • Шаг 6 Все поперчить, замайонезить, перемешать. Я не солю, обычно консервы всегда с избытком соли. В принципе, получился отличный рыбный салатик. Но мы не ищем легких путей.
    Все поперчить, замайонезить, перемешать. Я не солю, обычно консервы всегда с избытком соли. В принципе, получился отличный рыбный салатик. Но мы не ищем легких путей.
  • Шаг 7 Берем ломтик какого-нибудь интересного хлеба. Отлично для этого подходит Бородинский, Зерновой. Намазываем весь ломтик густо, щедро. А теперь берем симпатичные шпажки. Зубочистки тоже подойдут. Мысленно поделим кусок на канапешки. И в задуманные центры канапе вонзаем шпажки. И пусть в этот момент будем прекрасными рыбачками с трезубцем ....или двузубой шпажкой....
    Берем ломтик какого-нибудь интересного хлеба. Отлично для этого подходит Бородинский, Зерновой. Намазываем весь ломтик густо, щедро. А теперь берем симпатичные шпажки. Зубочистки тоже подойдут. Мысленно поделим кусок на канапешки. И в задуманные центры канапе вонзаем шпажки. И пусть в этот момент будем прекрасными рыбачками с трезубцем ....или двузубой шпажкой....
  • Шаг 8 А потом острым ножиком нарезать канапе. Как приятно взять такую масюську и смачно отправить ее в рот.
    А потом острым ножиком нарезать канапе. Как приятно взять такую масюську и смачно отправить ее в рот.
Оценить522
0

Автор рецепта

солохасолоха,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • ~Un Dina~
    ~Un Dina~

     Таня, все очень быстро и ужасно "симпатишно" 😋!

    • Яна
      Яна

       ммм...я обожаю такие вкусняшки 😊

      • МаринаL
        МаринаL

         Танюшка, спасибо, что напомнила про такую вкуснятину😋😋😋Раньше частенько такие бутики готовили на греночке из бородинского хлебушка, наи праздничный стол😃Вот времена были😉🌺

        • Аня радуга
          Аня радуга

           Классная закусочка под водочку!!! 👌 😋😋😋

          • Т
            Т

             Прелестная 😇 закусочка,Танюш))) 😍😘💐

            Оставить комментарий