Каша слоеная из двух круп с тыквой "от дяди толи"
Описание рецепта
Там, где я родилась, тыква, кабачки считались пищей нищих. У бабушки в огороде они и не водились никогда. А вот отец мой часто готовил кашу с тыквой. А я даже попробовать не хотела. Вот именно с предлагаемого рецепта и началась моя дружба с тыквой. Отец уже давно ушел из семьи, и хорошие отношения сохранились только с его родным братом. Пришли мы с мамой в гости к нему как-то раз, а он достает из духовки это чудо -
Пищевая ценность
- Белки109г121.11% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы549г183.00% от дневной нормы
- Калории2987кКал124.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Каша готовится только в духовке. Я пробовала в кастрюле и мультиварке. Вкусно, но не тот эффект. Берем огнеупорную форму с крышкой. У меня кастрюля. Подойдет даже утятница. Пшено промываем, ровным слоем рассыпаем на дно формы.
- Шаг 1
Тыкву натираем на терке, укладываем сверху пшена. Утрамбовываем.
- Шаг 2
Рис промыть, высыпать сверху. И снова утрамбовать.
- Шаг 3
Все аккуратно залить молоком, посолить, посахарить, положить сверху масло. и отправить в духовку на 180 градусов на час-час двадцать. Все зависит от крупы. Присмотримся к ней и поймем, когда она готова.
- Шаг 4
Ввиду малого объема я готовила в аэрогриле. Но и в духовке будет просто отменно.
- Шаг 5
Вот кашка и готова. С пылу с жару.
- Шаг 6
Вот она, слоеная дяди Толина каша.