Салат "адмирал"
Описание рецепта
Салат получил свое название из-за наличия в нем морских продуктов. Готовила его дважды и буду готовить еще не раз! Очень интересное сочетание кальмаров с грушей и маринованными огурчиками. Салат можно приготовить на большом блюде или порционно, как в моем случае.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары вареные400г
- морковь1шт.
- груши1шт.
- огурцы маринованные100г
- лук репчатый1шт.
- яйцо4шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
- креветки очищенные1горсть
- салатпо вкусу
- сольпо вкусу
- петрушка1веточка
- укроп1веточка
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить кальмары и креветки в подсоленной воде. Отварить яйца и морковь. Кальмары нарезать очень тонкой соломкой. - Шаг 1
Лук и маринованные огурчики нарезать мелким кубиком. Огурчики лучше брать не слишком острые. - Шаг 2
Грушу и отварную морковь нарезать так же, мелким кубиком. Грушу слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. - Шаг 3
Отварные яйца почистить, отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке. - Шаг 4
На тарелку выложить лист салата. Сверху поставить сервировочное кольцо. - Шаг 5
И начать выкладывать подготовленные ингредиенты очень тонкими слоями. На слои наносим тонкую майонезную сетку. Первым слоем пойдут кальмары. - Шаг 6
Затем лук. Сверху на лук морковь. - Шаг 7
Потом груша. На грушу снова выложить кальмары. Сверху маринованные огурцы. - Шаг 8
И в завершении тертые желтки и белки. Украшаем креветками, укропом, петрушкой и майонезом. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии
27А морковку все же поменьше кусочками. Такими кусками надрезано. Прям как для адмиралов
Спасибо за рецепт! Мужа бабушке понравился, ей вчера исполнилось 94🍾🎂
Стелла, огромное спасибо за этот салат! Он- король на моем столе уже не в первый раз! В нем все идеально, каждый ингредиент - в меру! Фото прикладываю )
салат потрясающий, спасибо за рецепт😘
Очень красиво выполнено и вкууууууусно!!!!@💐