Брауни с орехами кешью
Описание рецепта
Этот рецепт – модификация рецепта Алены Спириной, я немного изменила соотношение ингредиентов и общее количество массы (под свою форму для выпечки). Результат понравился.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- шоколад темный150г
- масло сливочное150г
- мука60ст. л.
Пищевая ценность
- Белки218г242.22% от дневной нормы
- Жиры212г265.00% от дневной нормы
- Углеводы1333г444.33% от дневной нормы
- Калории8100кКал337.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
1.шоколад и сливочное масло растопим на водяной бане. 2.яйца взобьём с сахаром. 3.орехи немного измельчим. 4.соединим яичную смесь с теплой шоколадно-масляной, добавим муку и орехи, перемешаем. 5.прямоугольную или квадратную форму выстелим бумагой для выпечки; выльем тесто, разровняем (слой теста должен быть 1,5-2 см – от этого зависит результат выпечки). 6.выпекаем 20-30 минут при температуре около 150-1600 С. Середина готового уже "кекса" должна быть "живой", если потрясти форму, центральная часть поверхности должна чуть-чуть подрагивать. 7.готовый брауни достанем из духовки и полностью остудим в форме. Желательно дать ему возможность отлежаться под плёнкой в холодильнике часов 10-12 (оставим на ночь). 8.нарежем брауни на кусочки удобного размера. Приятного аппетита!