Миндальный пирог со сметанным кремом
Описание рецепта
Давненько я не выкладывала свои рецептики, но это не значит, что я не готовилаЕще как готовила! У меня было прям кулинарное вдохновение, но совершенно не было ни настроения ни времени что-либо фотографировать!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного простейшего в приготовлении и вкуснейшего в поедании миндального пирога с нежнейшим сметанным кремом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бисквит
- сахар100г
- миндальная мука50г
- мука50г
- яйцо4шт.
- Крем
- сметана300г
- сахарная пудра50г
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры110г137.50% от дневной нормы
- Углеводы203г67.67% от дневной нормы
- Калории1986кКал82.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Прежде всего для приготовления миндального бисквита нам необходимо отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до бела.
- Шаг 1
К желткам добавить миндальную муку. Тщательно перемешать.
- Шаг 2
Добавить муку, все хорошенько перемешать.
- Шаг 3
Белки взбить до устойчивых пик.
- Шаг 4
Соединить желтковую смесь с взбитыми белками, аккуратно перемешать снизу верх.
- Шаг 5
Выпекать два коржа при температуре 180 гр. 15 минут.
- Шаг 6
Тем временем готовим крем. Сметану взбить с сахарной пудрой. Поставить в холодильник на 15-20 минут.
- Шаг 7
Собираем пирог. На первый корж выложить сметанный крем посыпать миндальными лепестками, накрыть вторым коржом, выложить оставшийся крем, украсить миндальными лепестками. Вот и все, приятного чаепития!