+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Селедка с соусом из картофеля и шалфея
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
31508
1
Реклама

Пряная скумбрия

Пряная скумбрия
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

На новогоднем столе у меня была очень вкусная фальшива копченная скумбрия от Надежды (http://www.edimdoma.ru/retsepty/48145-falshivaya-kopchenaya-skumbriya). Она нам очень понравилась.  И вот на Рождество мы решили опять ее приготовить.  И  тут я поняла , что у меня нет луковой шелухи. Что делать? Приняла решение приготовить  пряную скумбрию, соединила несколько рецептов  и приготовила. Рыбка получилась  пряно-ароматной и очень вкусной. 

Пищевая ценность блюда

2167
кКал
92%
Белки123 г
Жиры126 г
Углеводы145 г
% от дневной нормы
31 %
24 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
Маринад
1 л
5 ст. л.
3 ст. л.
1 ч. л.
20 шт.
6 шт.
10 г
5 шт.
1 ст. л.
2 ст. л.
6 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В кастрюльку наливаем воду и даем ей закипеть. В кипящую воду добавляем специи и кипятим 2-3 минуты. Снять с огня добавить уксус и растительное масло. Накрываем крышкой и охлаждаем до комнатной температуры.
В кастрюльку наливаем воду и даем ей закипеть. В кипящую воду добавляем специи и кипятим 2-3 минуты. Снять с огня добавить уксус и растительное масло. Накрываем крышкой и охлаждаем до комнатной температуры.
На весь экран
Рассол остывает занимаемся скумбрией. У рыбки отрезаем голову и удаляем внутренности (черные пленочки тоже удаляем). Хорошо промываем.
Рассол остывает занимаемся скумбрией. У рыбки отрезаем голову и удаляем внутренности (черные пленочки тоже удаляем). Хорошо промываем.
На весь экран
Рыбку перекладываем в широкую посуду и заливаем охлажденным маринадом. Я сразу готовила маринад в широкой посуде и после охлаждения его поместила туда рыбку.
Рыбку перекладываем в широкую посуду и заливаем охлажденным маринадом. Я сразу готовила маринад в широкой посуде и после охлаждения его поместила туда рыбку.
На весь экран
Рыбку в маринаде закрываем тарелочкой, чтобы она была полностью погружена в маринад. И оставляем на 2 суток в холоде (балкон, холодильник). Рыбку в маринаде можно держать до 4 суток, это зависит насколько пряной вы хотите ее сделать.
Рыбку в маринаде закрываем тарелочкой, чтобы она была полностью погружена в маринад. И оставляем на 2 суток в холоде (балкон, холодильник). Рыбку в маринаде можно держать до 4 суток, это зависит насколько пряной вы хотите ее сделать.
На весь экран
Перед подачей подвешиваем и даем ей стечь (так она вкуснее получается). Но здесь можете экспериментировать, и попробовать сразу после маринада. Натираем маслом.
Перед подачей подвешиваем и даем ей стечь (так она вкуснее получается). Но здесь можете экспериментировать, и попробовать сразу после маринада. Натираем маслом.
На весь экран
Нарезаем на кусочки и подаем.
Нарезаем на кусочки и подаем.
На весь экран
Можно и так нарезать.
Можно и так нарезать.
На весь экран
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 72
Отправить
inastar15
inastar15
9 месяцев назад

а душистого перца может 6 штук , а не 6 стол дожек как написано в рецепте?

Аня радуга
❤️
1
Аня радуга
9 месяцев назад
inastar15,

добрый день. специи если не молотые, то я кладу штуками. Давно не смотрела рецепт на сайте, в тетради у меня он в штуках.

inastar15
inastar15
9 месяцев назад
Аня радуга,

спасибо что ответили, там просто в рецепте 6 стол ложек душистого перца, и я немного засомневалась))

Аня радуга
Аня радуга
9 месяцев назад
inastar15,

рецепт выставляла когда сайт менялся, в тех рецептах много из-за этого ошибок. Буду рада если рецепт понравится.

Галия   Кочетова
Галия Кочетова
4 года назад

😬😛😮Приготовила. Рыба применительно вкусная , аВы 😍большая молодец! Спасибо и благодарю!😜
Благодаря Вам моя копилка пополнилась чудным маринадом.

Елена
Елена
5 лет назад

Очень вкусная рыба получилась, наверное, для меня это лучший маринад💐

Аня радуга
Аня радуга
5 лет назад
Елена,

Спасибо!! Очень приятно что рыбка в таком маринаде понравилась!😃

Натали М
Натали М
7 лет назад

Анечка,пришла с отчетом😃очень вкусная рыбка получилась и нежная😋маринад отличный,теперь буду в нем солить не только сельдь,но и другую рыбку. Спасибо тебе огромное за рецептик😘💖

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Натали М,

Наташенька как же я рада что рыбка понравилась. 😍 Мне очень приятно что маринад пришелся по вкусу. А это самое главное. Спасибо за отчет мне очень приятно!!! 😘😘😘

Натали М
Натали М
7 лет назад

Ань,хотела приготовить скумбрию и думала,что она у меня есть,когда достала размораживать,обнаружила,что это селедка,но очень крупная😳как думаешь,если я скумбрию заменю селедкой,будет вкусно?😋

Аня радуга
Аня радуга
7 лет назад
Натали М,

Наташ попробуй!! Мне кажется должно тоже быть вкусно. У нас уже давно продают пряную мойву, тюльку, селедку и все это вкусно. Мойву правда очень давно тоже готовила пряной и было здорово!! Наташенька так что пробуй потом расскажешь как получилась. 😃

Натали М
Натали М
7 лет назад
Аня радуга,

😘😘😘

Показать еще комментарии