Пирог с рикоттой и белым шоколадом

11 января 2014

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пирог получается очень ароматным и очень нежным, белый шоколад придает сладость, а ягоды приятную кислинку. Творожная масса в процессе выпечки немного уплотняется, сохраняя при этом нежность и кремовость, а после извлечения из духовки слегка опускается, но совсем немного. Ягода может быть любая, у меня брусника.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки76г
84.44% от дневной нормы
Жиры169г
211.25% от дневной нормы
Углеводы367г
122.33% от дневной нормы
Калории3301кКал
137.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 1
Взбивая,добавить яйца.
Шаг 2
Затем рикотту.
Шаг 3
Растопленный и охлажденный белый шоколад.
Шаг 4
Вмешать постепенно просеянную муку с разрыхлителем и молоком.
Шаг 5
Аккуратно перемешать.
Шаг 6
Выложить тесто в форму, разровнять и выложить сверху ягоды, немного их притопив.
Шаг 7
Выпекать при 180-200* в течение 40-50 минут. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.
Шаг 8
Приятного чаепития!