Шоколадно-банановый торт
Описание рецепта
Вкуснейшее сочетание шоколада, банана, коньяка и сливочного крема. А,главная изюминка - простое, но
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Бисквит
- яйцо4шт.
- сахар1стакан
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- какао-порошок2ст. л.
- Дополнительно
- бананы2шт.
- кофе растворимый200мл
- сахар2ст. л.
- бренди3
- сахарная пудра1ст. л.
- Крем
- сливки 35-38%200г
- сахарная пудра100г
- ваниль в стручках1
- Глазурь
- шоколад темный70г
- масло сливочное50г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории370кКал15.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Испечь бисквит. Для этого взбить яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао. Снова взбить. Выпекать при 180 гр около 45 минут в форме, устланной пергаментом. Смазывать форму не нужно. Остудить бисквит и разрезать на 2 части. Банан порезать тонкими кружочками наискось.
- Шаг 1
Растворимый горячий кофе смешать с сахаром и коньяком, и остудить. Половиной сбрызнуть нижний корж. Взбить сливки с пудрой и ванилином. Половиной намазать нижний бисквит. Выложить все бананы. Выложить оставшийся крем. Накрыть вторым коржом. Сбрызнуть кофейным раствором.
- Шаг 2
Полить торт глазурью. Для этого растопить шоколад и смешать его с маслом. Покрыть торт и поставить в хол-к. Через 30-40 минут можно украсить. Через трафарет посыпать сахарной пудрой.