Салат "селедочка в наряде санта клауса"
Описание рецепта
Сегодня я к вам вот с такой селёдочкой ...вот в такой "шубке"))) У моей селёдочки душа нараспашку,она всех встречает,обнимает и всем рада))) Садитесь и угощайтесь!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдь слабосоленая1шт.
- свекла4
- морковь2г
- лук красный1шт.
- яйцо2г
- картофель4шт.
- майонез оливковый6ст. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы82г27.33% от дневной нормы
- Калории1105кКал46.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... Овощи, яйца отварить.
- Шаг 1
Селёдка нужна обязательно целая!
- Шаг 2
Чистим брюшко, отрезаем голову и хвост не совсем коротко и НЕ выбрасываем)))
- Шаг 3
Отделяем филе и режем на кубики, проверяем на кости ещё раз!
- Шаг 4
Очищаем все овощи...
- Шаг 5
Натираем на крупной тёрке картофель...
- Шаг 6
Морковь...
- Шаг 7
Свеклу...
- Шаг 8
Желтки отдельно от белков размять вилкой.
- Шаг 9
Белки тоже...
- Шаг 10
Лук мелко порубить.
- Шаг 11
Вот вся подготовка...,дальше начинается творчество!
- Шаг 12
Слой картофеля на большое плоское блюдо...
- Шаг 13
Чтобы потоньше выжимать майонез, надо отрезать микро-уголок на противоположной стороне от крышки.
- Шаг 14
....
- Шаг 15
Слой сельди.
- Шаг 16
Лук...
- Шаг 17
Майонез...
- Шаг 18
Желток...
- Шаг 19
Майонез...
- Шаг 20
Шапочку из моркови.
- Шаг 21
Валенки или сапожки тоже морковные)))
- Шаг 22
Покрываем всё свекольной шубкой!
- Шаг 23
А вот и хвостик выскочил)))
- Шаг 24
Украшаем крошкой из белка нашу шубку...
- Шаг 25
Шапочку,рукавички тоже...
- Шаг 26
Делаем снежинки из белка на наряде.
- Шаг 27
Всё! Отправляем нашу селёдочку гулять по праздничному столу и угощать гостей)))