Яблочные конфеты без сахара с фундуком

Яблочные конфеты без сахара с фундуком

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Опять я в поисках низкокалорийных рецептов конфет. Это вариация на тему яблочной пастилы (или смоквы), только порционная. Орешки здесь очень кстати. Самыми вкусными получились опять в фомочках "мадленок" - полностью замармеладились, а в глубоких формочках снизу остались как плотное пюре (как на главном фото). Готовятся они долго - 8 часов, но вкус необыкновенный и совсем низкокалорийные. Съели влет (поэтому и фото конфет "мадленок" не успела сделать).

Я добавляла заменитель сахара стевия в таблетках, но читала, что можно и без сахара и подсластителей.

Яблоки рекомендуют брать кисло-сладкие зимних сортов.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы92г
    30.67% от дневной нормы
  • Калории762кКал
    31.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Яблоки нарезать на четвертинки и удалить сердцевину. Запечь в микроволновой печи 15 минут до полного размягчения. Ложкой отделить мякоть от кожуры и взбить мякоть небольшими порциями в блендере. Пеку вместе с кожурой, т.к. около нее большое количество пектина, который и дает эффект желеобразной консистенции (так эта часть попадет в конфеты, а не выкинется с очистками). Еще добавила к пюре жидкость, образовавшуюся при запекании в емкости с яблоками - в ней тоже есть пектин.
    Яблоки нарезать на четвертинки и удалить сердцевину. Запечь в микроволновой печи 15 минут до полного размягчения. Ложкой отделить мякоть от кожуры и взбить мякоть небольшими порциями в блендере. Пеку вместе с кожурой, т.к. около нее большое количество пектина, который и дает эффект желеобразной консистенции (так эта часть попадет в конфеты, а не выкинется с очистками). Еще добавила к пюре жидкость, образовавшуюся при запекании в емкости с яблоками - в ней тоже есть пектин.
  • Шаг 1 Нарезать орехи кусочками.
    Нарезать орехи кусочками.
  • Шаг 2 Добавить к яблочному пюре растертый в пудру заменитель сахара на основе стевии. Хорошо размешать и дать постоять для его растворения.
    Добавить к яблочному пюре растертый в пудру заменитель сахара на основе стевии. Хорошо размешать и дать постоять для его растворения.
  • Шаг 3 Разложить пюре по силиконовым формочкам и присыпать орешками. Сушить в разогретой до 80 градусов духовке. У меня ушло около 8 часов. Вкуснота получается необыкновенная.
    Разложить пюре по силиконовым формочкам и присыпать орешками. Сушить в разогретой до 80 градусов духовке. У меня ушло около 8 часов. Вкуснота получается необыкновенная.
Оценить529
0

Автор рецепта

valentina oooooovalentina oooooo,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Молодец,Валюша 🌹...,творческий человек))) 😍😇💖

    • Natali
      Natali

       Конфетки что надо😋

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

         Конфетки - что надо! 😋 А можно просто сахар добавить? Еще один Ваш рецепт с использованием формы для мадленок у меня в КК! Спасибо! 😘

        • Солнце
          Солнце

           Супер конфеты! Вкусные, полезные и низкокаллорийные. 😊💐

          • marysa
            marysa

             Валечка, ты серьезно взялась за здоровую низкокаллорийную пищу!!! 😎😃💐 Мне очень такие конфетки нравятся)😋😌😍😘

            Оставить комментарий