Карамельно-банановый татен
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета, всем любителям банановой выпечки! Просто, быстро, не приторно,сочно и
P.S.я делаю его в прямоугольной форме для кекса, и этого количества продуктов хватает на 2 пирога! А вообще рассчитан на форму диаметром 24 см.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- бананы4шт.
- масло сливочное50г
- сахар75г
- Основные
- мука250г
- масло сливочное100г
- сметана100г
- сахар50г
- яйцо1шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар ванильный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры155г193.75% от дневной нормы
- Углеводы481г160.33% от дневной нормы
- Калории3507кКал146.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Юля Мамуля
Olha
Olha
mashutka
mashutka
Thesaurus
Thesaurus
Марина
Марина
Катерина
Ольга Гунько (Солдатова)
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять с разрыхлителем. - Шаг 1
Добавить сахар, ванильный сахар, яйцо, сметану, масло и соль. - Шаг 2
Вымешать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Муки может уйти чуть больше!!! - Шаг 3
Тем временем займемся карамелью! Сахар растворить в ковшике и нагреть, пока он не приобретёт золотисто-карамельный цвет. Добавьте сливочное масло. - Шаг 4
Проварить минут 5. Если масло будет отделяться от сахара, не страшно! - Шаг 5
Затем, быстро вылить готовую карамель в форму и, наклоняя форму, распределить ее по всему дну. Разрезать бананы вдоль и выложить срезом на карамель. - Шаг 6
Достать тесто из холодильника, раскатать чуть больше по размеру, нежели форма, и выкладываем тесто сверху на бананы, подгибая внутрь края. - Шаг 7
Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут (готовность проверяйте спичкой, ориентируйтесь на свою духовку)! Готовый пирог вытащить, накрыть блюдом с небольшими бортиками и немедленно перевернуть. Форму аккуратно снять. Приятного чаепития!:)
Оценить565
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не знала, что так нельзя: вот 5 продуктов, которые не готовят в стеклянной форме
5 сигналов SOS от вашего тела: когда организм кричит о помощи, а вы глушите это кофе
Шеф-повар Малаховский объяснил, можно ли жарить блины на сале?
Комментарии
35Юлек, привет! Я к тебе с отчетом, такой удачный татен, просто восторг, не знаю уж в чем секрет теста, но оно вкуснейшее и готовится просто и быстро! Спасибо тебе милая моя от всей нашей семьи😘😘💗
Юля, подскажите, пожалуйста, какого размера у вас форма для кекса? (по дну). А то у меня кексовая форма 8*20, есть еще побольше уже не для кексов, а просто для запекания прямоугольная 18*26, есть еще круглая разъемная 18 в диаметре.. Боюсь, что кексовая маленькая, другая большая, а круглая - вытечет карамель, т.к. разъемная и она жидкости не держит.. :( тексто уже сделала, лежит в холодильнике. Брала 0,5 от всех ингредиентов.
Юленька, спасибо за вкусный и оригинальный десерт с бананами 💖💖💖 Вчера приготовила, сегодня уже все съедено pooh_lolpooh_lolpooh_lol Малыш так вообще в восторге, обожает все, что связано с бананами - так что спасибо, фоточки приложила 😍😘
Юлечка, а у нас на ужин сегодня твой пирожок. Правда бананчиков ушло 8, так как мои девочки постоянно их таскалиpooh_lol
Красивый пирог, Юля!!! 😍 Люблю и я выпечку с бананами!!! 😋💖💐