Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов
Куриный рулет с инжиром
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Такой куриный рулет прекрасно подойдет и для праздничного стола и просто для завтрака. Вместо инжира по желанию можно взять чернослив или курагу.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 900 г |
| 50 г |
| ½ шт. |
| 30 г |
| 150 мл |
| 25 г |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 г |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Куриное филе и мясо, срезанное с бедрышек (без шкурки), порезать кусочками размером примерно 1.5х1.5 см.
На весь экран
шаг 2
Мясо посыпать солью, перцем, паприкой, кориандром и хорошо перемешать. Добавить воду, желатин и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 3
Орехи мелко порубить. Сушеный инжир залить на 2-3 минуты горячей водой, затем порезать полосками. Добавить инжир и орехи к мясу.
На весь экран
шаг 4
Морковь натереть на терке для корейской морковки, добавить к мясу.
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Выложить фарш в рукав для запекания, завязать.
На весь экран
шаг 7
Рукав уложить в форму размером 10х20 см. Запекать в духовке при температуре 170°C 50 минут. Готовый рулет охладить, не вынимая из формы и установив сверху груз. После охлаждения рулета до комнатной температуры переместить его в холодильник.
На весь экран
шаг 8
Освободить рулет от пленки и порезать кусочками.
На весь экран
шаг 9
Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Добрый день, Людмила! Замечательный рецепт! НО, смущает дозировка желатина. Точно 25 ст. ложек?
Желатина 25 г. Сейчас исправлю.
Спасибо! 💐 😊
Людмила,скажи пожалуйста,у меня нет терки для корейской моркови,можно на обычной терке,или не то получится?
Можно и на обычной терке. 😀 🍁
Людмила, спасибо большое за вкусный рецепт..... Для меня это стало возможностью разнообразить именно меню из куриного мяса! 😌 Всё делала строго по рецепту! Сочетание сладости инжира с куриным мясом очень понравилось! 😋 Фото своего рулета Вам добавила! 😘💗
Ирочка, спасибо за фотоотчет! Очень рада, что рулет понравился! 😀 😘💐
Людмила, примите мои комплименты и фото! Готовила с черносливом, понравилось ОЧЕНЬ. 😋 Попробовала и сразу вспомнила давно забытый вкус… Давно, в советские времена, у нас было кафе «Бригантина» и в нем очень приличная кулинария, где по великому блату иногда удавалось приобрести такие куриные рулетики, мне казалось, что вкуснее ничего нет pooh_lol Теперь могу сотворить это чудо сама! Большое спасибо! 😊
Хильда, спасибо за фото! Я очень рада, что рулет Вам понравился и навеял приятные воспоминания!😀💖💐
Людмила, очень интересный рецепт! С удовольствием голосую и забираю рецепт!! Удачи вам!😍💖
Спасибо, Зарина! Буду рада, если рецепт пригодится!😀💐💐💐