Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
НАТАЛИ12 минут назад
о как ...а почему не смогла? Как ручную кладь разве нельзя?
Приз действительно шикарный и пенечек твой помню... очень красивый торт !👍 У тебя без дела такая машина точно не простаивала бы👐
Мясной торт
Галина28 минут назад
Корочка такая аппетитная😋 Прямо чувствуется, как она хрустит😋
Пирог с мясом
Галина48 минут назад
Уже наливаю чай😊
Песочный торт с миндальным кремом
Участники битвы рецептов
Куриный рулет с инжиром
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Такой куриный рулет прекрасно подойдет и для праздничного стола и просто для завтрака. Вместо инжира по желанию можно взять чернослив или курагу.
Пищевая ценность порции
110
кКалл
4%
| Белки | 20 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 1 г |
% от дневной нормы
5 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 900 г |
| 50 г |
| ½ шт. |
| 30 г |
| 150 мл |
| 25 г |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 г |
Вам также пригодится
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
1790 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1510 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
194 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
1349 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
289 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Вам также пригодится
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
новинка
1790 ₽
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
новинка
194 ₽
Сырорезка APOLLO Genio "Woodstock"
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
899 ₽
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
1349 ₽
K1530314 Нож для чистки овощей "Индженио Керамик", 8 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
1035 ₽
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
289 ₽
Ножницы кухонные с открывалкой для бутылок, , 20 см, NADOBA, серия BORGA
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1
Куриное филе и мясо, срезанное с бедрышек (без шкурки), порезать кусочками размером примерно 1.5х1.5 см.
На весь экран
шаг 2
Мясо посыпать солью, перцем, паприкой, кориандром и хорошо перемешать. Добавить воду, желатин и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 3
Орехи мелко порубить. Сушеный инжир залить на 2-3 минуты горячей водой, затем порезать полосками. Добавить инжир и орехи к мясу.
На весь экран
шаг 4
Морковь натереть на терке для корейской морковки, добавить к мясу.
На весь экран
шаг 5
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Выложить фарш в рукав для запекания, завязать.
На весь экран
шаг 7
Рукав уложить в форму размером 10х20 см. Запекать в духовке при температуре 170°C 50 минут. Готовый рулет охладить, не вынимая из формы и установив сверху груз. После охлаждения рулета до комнатной температуры переместить его в холодильник.
На весь экран
шаг 8
Освободить рулет от пленки и порезать кусочками.
На весь экран
шаг 9
Подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Добрый день, Людмила! Замечательный рецепт! НО, смущает дозировка желатина. Точно 25 ст. ложек?
Желатина 25 г. Сейчас исправлю.
Спасибо! 💐 😊
Людмила,скажи пожалуйста,у меня нет терки для корейской моркови,можно на обычной терке,или не то получится?
Можно и на обычной терке. 😀 🍁
Людмила, спасибо большое за вкусный рецепт..... Для меня это стало возможностью разнообразить именно меню из куриного мяса! 😌 Всё делала строго по рецепту! Сочетание сладости инжира с куриным мясом очень понравилось! 😋 Фото своего рулета Вам добавила! 😘💗
Ирочка, спасибо за фотоотчет! Очень рада, что рулет понравился! 😀 😘💐
Людмила, примите мои комплименты и фото! Готовила с черносливом, понравилось ОЧЕНЬ. 😋 Попробовала и сразу вспомнила давно забытый вкус… Давно, в советские времена, у нас было кафе «Бригантина» и в нем очень приличная кулинария, где по великому блату иногда удавалось приобрести такие куриные рулетики, мне казалось, что вкуснее ничего нет pooh_lol Теперь могу сотворить это чудо сама! Большое спасибо! 😊
Хильда, спасибо за фото! Я очень рада, что рулет Вам понравился и навеял приятные воспоминания!😀💖💐
Людмила, очень интересный рецепт! С удовольствием голосую и забираю рецепт!! Удачи вам!😍💖
Спасибо, Зарина! Буду рада, если рецепт пригодится!😀💐💐💐